Das Thema, das sich Maja ausgesucht hat, kam gerade recht. Ich hatte vor Längerem schon mal Müsli gemacht und wusste noch sehr genau… es war lecker. Ich hatte damals aber vergessen ein Foto für meine Rezeptsammlung zu machen und so nahm ich gerne diesen Blog-Event als Anlass mal wieder Müsli für die Familie zu machen.

Knusper-Fruechte-Muesli

Ich konnte es aber wieder nicht unterlassen am Rezept zu basteln. Vor Kurzem bin ich auf den Geschmack von getrockneten Bananen gekommen und die mussten dann natürlich mit integriert werden.

Knusper-Früchte-Müsli

Knusper-Früchte-Müsli

Rezept reicht für: 5 Portionen

Knuspriges Müesli mit Nüssen und getrockneten Früchten.

Zutaten

  • 170 g Haferflocken, kernige
  • 50 g Mandelblättchen
  • 30 g Walnüsse, grob gehackt
  • 20 g Cashewkerne, gehackt
  • 1 Messerspitze Zimtpulver
  • 3 Esslöffel Vanillezucker
  • 75 g Honig, flüssig
  • 2 Esslöffel Öl
  • 100 g Studentenfutter, ohne Rosinen
  • 60 g getrocknete Bananen, gehackt
  • 30 g getrocknete Cranberries
  • 20 g getrocknete Mango

Zubereitung

  1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Backofen auf 150°C vorheizen.
  3. Haferflocken, Mandelblättchen, Walnüsse, Cashewkerne, Zimt und Vanillezucker in eine Schüssel geben und gut vermischen.
  4. Honig und Öl verrühren und gründlich unter die Haferflockenmischung rühren.
  5. Die Müslimasse nun gleichmäßig auf dem Blech verteilen.
  6. Backtemperatur 150°C – Backzeit ca.15-20 Minuten
  7. Wichtig ist, dass man die Müslimasse mindestens 5 Mal wendet.
  8. Müslimasse abkühlen lassen.
  9. Studentenfutter und getrocknetes Obst in passend große Stücke schneiden und unter das abgekühlte Müsli mischen.
Rezept drucken

Liebe Maja von Moey’s Kitchen, ich bin Dir so dankbar, dass Du das selbstgemachte Müsli wieder in unseren Alltag gebracht hast.

MaRas Knusper-Fruechte-Muesli

Der Blog-Event CXVII- What’s for breakfast? Müsli! wird mir noch lange in Erinnerung bleiben. Danke schön. Vielen Dank auch Dir, liebe Zorra, für die Möglichkeit wieder einen Gastbeitrag zu verfassen.

Blog-Event CXVII - Muesli