Das Thema, das sich Maja ausgesucht hat, kam gerade recht. Ich hatte vor Längerem schon mal Müsli gemacht und wusste noch sehr genau… es war lecker. Ich hatte damals aber vergessen ein Foto für meine Rezeptsammlung zu machen und so nahm ich gerne diesen Blog-Event als Anlass mal wieder Müsli für die Familie zu machen.
Ich konnte es aber wieder nicht unterlassen am Rezept zu basteln. Vor Kurzem bin ich auf den Geschmack von getrockneten Bananen gekommen und die mussten dann natürlich mit integriert werden.
Knusper-Früchte-Müsli
zorra
Rezept reicht für: 5 Portionen
Knuspriges Müesli mit Nüssen und getrockneten Früchten.
Zutaten
- 170 g Haferflocken, kernige
- 50 g Mandelblättchen
- 30 g Walnüsse, grob gehackt
- 20 g Cashewkerne, gehackt
- 1 Messerspitze Zimtpulver
- 3 Esslöffel Vanillezucker
- 75 g Honig, flüssig
- 2 Esslöffel Öl
- 100 g Studentenfutter, ohne Rosinen
- 60 g getrocknete Bananen, gehackt
- 30 g getrocknete Cranberries
- 20 g getrocknete Mango
Zubereitung
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Backofen auf 150°C vorheizen.
- Haferflocken, Mandelblättchen, Walnüsse, Cashewkerne, Zimt und Vanillezucker in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Honig und Öl verrühren und gründlich unter die Haferflockenmischung rühren.
- Die Müslimasse nun gleichmäßig auf dem Blech verteilen.
- Backtemperatur 150°C – Backzeit ca.15-20 Minuten
- Wichtig ist, dass man die Müslimasse mindestens 5 Mal wendet.
- Müslimasse abkühlen lassen.
- Studentenfutter und getrocknetes Obst in passend große Stücke schneiden und unter das abgekühlte Müsli mischen.
Liebe Maja von Moey’s Kitchen, ich bin Dir so dankbar, dass Du das selbstgemachte Müsli wieder in unseren Alltag gebracht hast.
Der Blog-Event CXVII- What’s for breakfast? Müsli! wird mir noch lange in Erinnerung bleiben. Danke schön. Vielen Dank auch Dir, liebe Zorra, für die Möglichkeit wieder einen Gastbeitrag zu verfassen.
Liebe Mara,
ich danke dir vielmals für deinen schönen Gastbeitrag und die Teilnahme am Event!
Du hast zwei absolute Lieblingsmischungen zu einer verschmolzen und triffst damit sicher den Geschmack von vielen Müsliessern.
Viele Grüße
Maja
Hallo,
ich hoffe, dass das Rezept dem ein oder anderen gefällt. Ich mag es nämlich sehr gerne.
LG Marion