Grundrezept – Karamellisierte Balsamico-Zwiebeln

Karamellisierte Balsamico-Zwiebeln

Rezept reicht für: mich ;-)

Meine Lieblingsbeilage zu allem Grillierten oder einfach auch nur zum so essen!

Zutaten

• 3 EL Oel
• 4 Zwiebeln
• 1-2 EL Honig
• 2 EL Balsamico-Essig
• 1-2 EL Senf

Zubereitung

1. Zwiebeln in Streifen schneiden.
2. Oel in einen Bratpfanne geben erhitzen, Zwiebeln dazugeben und goldbraun braten. Anleitung siehe oben im Text.
3. Honig dazugeben und etwas karamellisieren lassen. Mit Essig ablöschen, etwas einköcheln lassen. Zum Schluss Senf daruntermischen.