Grundrezept – Selbstgemachtes Vanillepuddingpulver {Thermomix-Rezept}

Selbstgemachtes Vanillepuddingpulver

Thermomix-Rezept reicht für: 300 g Vanillepuddingpulver

Vanillepuddingpulver ganz einfach selbstgemacht aus echten Vanilleschoten und Stärke.

Zutaten

• 5 dicke Vanilleschoten
• 300 g Stärke (Maizena)

Zubereitung

1. Schoten mit der Schere etwas zerschneiden und in den Mixtopf des Thermomix geben.
2. Maizena zu den Vanilleschoten geben, kann man beim Thermomix direkt zuwiegen.
3. Thermomix verschliessen, Messbecher aufsetzen und 45 Sekunden auf Stufe 10 feinmixen.
4. In ein Schraubglas abfüllen, hält sich problemlos ein paar Monate und wird mit der Zeit immer aromatischer.