Gâteau garni «Belle-Hélène»

Spécialement pour nos lecteurs de blog actu

belle helene

Ingrédients
* 200g de beurre
* 125g de sucre
* 300g de farine blanche
* 1 cuillère à thé de poudre à pâte
* 100g de chocolat noir
* 1 oeuf
* 2,5 dl de lait
* 4 petites poires mûres, pelées, évidées et coupes en deux

Préparation

Battre le beurre jusqu’à consistance crémeuse, ajouter la farine et le sucre, battre à vitesse basse jusqu’à consistance granuleuse. Retirer ½ tasse de ce mélance et mettre de côté. Puis ajouter la poudre à pâte, l’oeuf, le lait et le chocolat fondu. Mélanger délicatement. Étendre le tiers de la pâte dans un moule à charnière graissé. Déposer en cercle les moitiés de poires, côté coupé vers le bas, sur la pâte. Déposer le reste du mélange sur les poires et bien les couvrir. Parsemer du mélange granuleux.
Cuire au four préchauffé à 180°C (350°F) pendant env. 1 heure.

Das Rezept auf Deutsch


5 Gedanken zu „Gâteau garni «Belle-Hélène»

  1. Que c’est beau ! Moi qui ne vient pas souvent par ici, c’est une erreur. Il faut dire que mon allemand est pitoyable du genre : „Rolf & Gisela wollen ping pong spielen.“ Ce n’est pas avec cela que je vais comprendre les recettes. En tout cas je garde précieusement celle ci. Merci

  2. Bin soeben von meiner Z. gewaltsam aufgefordert worden, das Rezept zu übersetzen. Gut dass mir da schon geholfen wurde und ich nur in der Bauernküche auf Drucken drücken muss. Ich werde den Kuchen nach diesem Rezept also demnächst probieren, ohne selbst einen Finger rühren zu müssen.

    Mal schaun, ob ich auch so ein schönes Foto hinbekomme.

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