Hähnchen-Pita a la Plancha
zorra
Rezept reicht für: 2 Personen
So ein Pita-Gelage macht Spass!
Zutaten
- 1 Hähnchenbrust in Streifen geschnitten
- 1/2 Zwiebel in feine Streifen geschnitten
- Pita-Brote
- feingeschnittene Salatblätter
- aufgeschnittene Tomaten
- 1 gestrichener TL Salz
- 1/4 TL Paprika, edelsüss
- 1/4 TL Kreuzkümmelsamen
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer, ganz
- 1/4 TL Senfpulver
- 1/4 TL Knoblauchpulver
- 1/4 TL Zwiebelpulver
- 1/8 TL getrockneter Oregano
Rub
Zubereitung
- Kreuzkümmel und Pfeffer im Mörser fein mahlen. Restliche Gewürze zugeben und vermischen.
- Kurz vor dem Grillen Hähnchenburst-Streifen mit dem Rub einreiben.
- Plancha-Grill aufheizen. Hitze reduzieren etwas Olivenöl auf die Platte geben und Zwiebeln kurz anbraten. Hähnchenfleisch dazugeben und kurz rundum anbraten.
- In auf dem Plancha-Grill aufgewärmten Pita-Brot servieren. Aufgeschnittene Tomaten Salatblätter, Walnuss-Dip und sonstige Dips dazu servieren.