Honig-Chili-Brathähnchen nach dem grossen Lafer

geschrieben von zorra am
Honig-Chili-Brathähnchen

Honig-Chili-Brathähnchen

Rezept reicht für: 2-3 Personen

Süss und scharf – einfach köstlich!

Zutaten

  • 1 Hähnchen (1,5 kg)
  • 2 EL flüssiger Honig
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 1 gestrichener EL Salz
  • 2 EL Chiliflocken (ich habe 2 Peperonicini aus dem Garten verwendet)

Zubereitung

  1. Ofen auf 180 C vorheizen.
  2. Honig, Sonnenblumenöl, Salz und Chiliflocken msichen und das Hähnchen damit einreiben.
  3. Hähnchen mit Brust nach unten in die Brateine legen und diese in die untere Hälfte des Ofens schieben und 30 Minuten braten, dann Hähnchen drehen und weitere 30 Minuten braten. Danach Temperatur auf 200 C erhöhen und 25-30 Minuten fertig braten.
  4. Hähnchen halbieren mit Reis und Salat servieren.