Habt ihr schon mal was von Coffee Milk gehört? Ja richtig gelesen, Kaffeemilch und nicht Milchkaffee. Erfunden haben es wieder mal die Amis. In den 1920er und -30er Jahren stand das Getränk in New England auf jede Diner-Karte.
Coffee Milk ist nichts anderes als Milch mit Kaffeesirup gemischt. Nun wisst ihr auch weshalb ich Kaffeesirup selber machen musste.
Den Temperaturen entsprechen habe ich eine iced Coffee Milk gemixt. Das heisst Kaffeemilch mit ganz viel Eiswürfeln serviert. Ich sage euch das Zeug ist soooo lecker.
Vorsicht, Coffee Milk kann süchtig machen. Ich bin schon an der Nadel äh am Glas. Der Kaffeesirup ist bereits wieder alle. Mehr muss ich nicht sagen, oder?
Iced Coffee Milk
zorra
Rezept reicht für: 1 Glas
Eiskalte Milch mit Kaffeesirup aufgeschäumt. Mit Eiswürfeln die beste Erfrischung ever!
Zutaten
- 200 ml kalte Milch
- 30-50 g selbst gemachter Kaffeesirup (Menge hängt davon ab, wie stark der Sirup eingekocht wurde)
- Eiswürfel
Zubereitung
- Milch und Kaffeesirup in einen Milchschäumer geben und kalt aufschäumen. Kurz stehen lassen, so dass sich die Milch etwas setzt und sich der Schaum festigen kann.
- Eiswürfel in ein Glas geben, Iced Coffee Milk darüber giessen. Milchschaum darauf platzieren.
Und nun ab in die Küche, Kaffeesirup kochen und danach iced Coffee Milk mixen.
Keep cool!
Liebe Zorra,
das Zeug ist unglaublich lecker! Na Danke dafür, nun muß ich schon die zweite Portion Kaffeesirup kochen, weil die ganze Familie laufend am Kühlschrank steht und Iced Coffee Milk mixt!
OK, das ein oder andere Glas ist auch bei mir gelandet. Höchstens zwei…ok., fünf!
Und nun entschuldige mich, ich muß mal kurz zum Kühlschrank! :D
LG
Simone
Das Zeugs sieht total lecker aus. Schade nur, dass ich Milch und leider auch Kaffee so gar vertrage und deshalb auch nicht mag.
Du kannst auch Soja- oder Mandelmilch nehmen. Und vielleicht verträgst du ja Kaffeesirup? Ansonsten schmeckt das bestimmt auch mit Schokoladensirup.
Das habe ich nun davon! In den 1920er und -30er Jahren war ich nie in New England zum Diner. So eine Zeitreise wäre manchmal schon klasse…
Coffee Milk – klingt gut. Kaffeesirup hatte ich auch schon mal selbst gemacht. Mit kalter Milch und Eiswürfeln aufgeschäumt – ich komme vorbei und trinke ein Glas davon! :-)
Liebe Zorra
Vielen Dank für die Inspiration. Ich glaub ich muss mir jetzt auch Kaffeesirup machen..
Unbedingt! ;-)
Reicht die flussicher inhalt einer Nespresso cup?
Ich weiss leider nicht wie gross ein Nespresso Cup ist, sorry.