Ikea-Kekse – Jumbo Chokladflarn

Jumbo Chokladflarn

Rezept reicht für: 1 Blech

Ikea lässt grüssen – knusprig und lecker bestens geeignet um in Milch zu tunken!

Zutaten

• 50 g geschmolzene Butter
• 125 g Haferflocken
• 25 g Kokosraspel
• 1 Ei (M)
• 115 g mit Vanille aromatisierter Zucker
• 15 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• ca. 80 g dunkle Schokolade

Zubereitung

1. Backofen auf 175 C aufheizen.
2. Butter mit Haferflocken, Kokosraspeln, Zucker und Ei mit dem Handmixer verrühren. Mehl und Backpulver zur Mischung sieben und noch einmal verrühren.
3. Mit dem kleinsten Eisportionierer Kugeln formen, diese mit genügend Abstand auf das mit Backpapier ausgelegt Backblech platzieren. Mit einem Löffel die Kugeln leicht flachdrücken.
4. In der Mitte des Ofens 20 Minuten backen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
5. Schokolade schmelzen und Kekse damit beträufeln.