Karamellisierte weisse heisse Schokolade – das Heissgetränk für 2021!

Ihr liebt weisse Schokolade und Karamell? Dann müsst ihr unbedingt diese karamellisierte weisse heisse Schokoade machen. Sie ist unglaublich lecker! Cremig wie weisse heisse Schoggi, aber mit mehr Tiefe durch die milchige Karamellnote.

Karamellisierte weisse heisse Schokolade

Heissgetränk des Jahres

Ihr müsst dieses Heissgetränk ausprobieren. Für mich ist die karamellisierte weisse heisse Schokolade nämlich DAS Heissgetänk 2021. Ja, ich kann das schon jetzt sagen! Überhaupt könnte karamellisierte weisse Schokolade das Ding in diesem Jahr werden! Bei mir ist sie schon gesetzt.

Seid gewarnt diese heisse Schoggi ist ziemlich gehaltvoll, vor allem wenn man ihr noch eine Sahnehaube gönnt. Nach einem Spaziergang in der kalten Winterluft kann man sich schon eine Tasse gönnen, oder? So eine Tasse karamellisierte weisse heisse Schokolade wärmt nämlich Bauch und Hände.

Wärmt Bauch & Hände

Einen warmen Bauch und warme Hände kann ich auch in Andalusien gebrauchen. Die ersten Tage des neuen Jahres verwöhnten uns bis jetzt mit stahlblauem Himmel. Für unsere Verhältnisse ist es jedoch mit 2°C in den frühen Morgenstunden empfindlich kalt. Tagsüber werden auch nur knappe 12°C erreicht. Die Häuser an der Küste sind nicht für solche Temperaturen gebaut. Es ist also ziemlich unangenehm, da kommt so ein feines Heissgetränk wie gerufen.

Karamellisierte weisse heisse Schokolade

Tipp: Streut unbedingt ein paar kleine Stücke von der karamellisierten weissen Schokolade auf die Sahnehaube. Die Schokostücke schmelzen durch die Wärme der Milch leicht. Ein Traum!

Die Zubereitung des Getränkes ist kinderleicht, so wie man es von heisser Schokolade kennt. Es gibt jedoch einen kleinen Haken, zuerst müsst ihr karamellisierte weisse Schokolade herstellen. Ein Rezept dafür gibt es natürlich bereits im Blog.

Rezept für karamellisierte weisse Schokolade inbegriffen

Ich mache das geile Zeug mit meiner Kenwood Cooking Chef. Damit geht das ganz einfach. Solltet ihr kein solches Gerät haben, im Beitrag habe ich euch auch Links für die Zubereitung im Kochtopf oder im Backofen aufgeführt. Es gibt also keine Ausreden!

Karamellisierte weisse heisse Schokolade

Karamellisierte weisse heisse Schokolade

Rezept reicht für: 1 Tasse

Diese heisse Schokolade mit karamellisierter weisser Schokolade ist cremig wie weisse heisse Schoggi, aber mit mehr Tiefe durch die milchige Karamellnote. Wärmt Hände und Bauch!

Zutaten

Zubereitung

  1. Milch in einem kleinen Topf heiss werden lassen. Aufpassen, dass sie nicht kocht, sonst gibt es Milchhaut – bäääh!
  2. Karamellisierte weisse Schokolade in Stücken in die heisse Milch geben und verrühren bis die Schokoladenstücke geschmolzen sind.
  3. Sahne halb steif schlagen. Ich mag das so, ihr könnt sie auch ganz steif schlagen.
  4. Karamellisierte weisse heisse Schokoladenmilch in eine Tasse geben.
  5. Sahne darauf geben und ein paar kleine karamellisierte weisse Schokostücke darüber streuen.
Rezept drucken

Ein Gedanke zu „Karamellisierte weisse heisse Schokolade – das Heissgetränk für 2021!

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Nach oben scrollen