Heute zum Nachtessen gibt’s diese Pizza als Première Bilder bei flickr:

1 rechteckig ausgewallter Pizzateil (25 x 38 cm) auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit einer Gabel dicht einstechen.
1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g), abgetropft, und 1 Esslöffel Oreganoblättchen, fein gehackt, darauf verteilen.
400 g fest kochende Kartoffeln, in ca. 2 mm dichen Scheiben, darauf legen.
1/2 Teelöffel Salz, wenig Pfeffer aus der Mühle und wenig Muskat mischen, Pizza damit würzen.
90 g Kapernäpfel darauf verteilen.
3 Esslöffel Olivenöl darüber träufeln.

Backen: ca. 25 Min. in der Mitte des auf 200 ° vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, mit Oreganoblättchen garnieren.

Pro Person: 27 g Fett, 13 g Eiweiss, 84 Kohlenhydrate,
2654 kj (634 kcal)

Bei meinem Teil kommt noch etwas Käse drauf. Da ich keine Kapernäpfel im Haus habe werde ich nur Kapern nehmen.

Wie’s schmeckt lass ich euch morgen wissen.