Kulinarischer Adventskalender – Ein Blick hinter die Kulissen

Der Kulinarische Adventskalender hat für die Teilnehmer und mich natürlich nicht erst am 1. Dezember angefangen. Die Planung ging bereits anfangs November los. Ich habe alle in Frage kommenden Teilnehmer angeschrieben. Glücklicherweise haben die meisten sofort zugesagt. Zum Schluss musste ich sogar einigen absagen. Sorry.

Wir mussten sicherstellen, dass kein Rezept doppelt erscheint. Ich habe eine Liste geführt. Erschwert wurde das Ganze etwas dadurch, dass alle, ausser mir, nicht wussten wer, wann, was veröffentlicht (ausser natürlich ihr eigenes Rezept). Aber ich denke, das hat den Reiz ausgemacht.

Indenbergenistfreiheit hat die schönen Banner entworfen, welche ich jedem Teilnehmer, zwei Tage vor „seinem Tag“ zugeschickt habe. Jeder Teilnehmer musste mir am enstsprechenden Tag vor 09:30 Uhr den Link für’s Rezept zusenden, damit ich ihn pünktlich in den Kalender einbauen konnte. Ein paar Teilnehmer haben mich ein bisschen auf die Folter gespannt, und mir ihr Rezept zum letzten Drücker zukommen lassen. ;-) Trotzdem, alles hat reibungslos geklappt, dafür möchte ich mich nochmal bei den Teilnehmern recht herzlich bedanken. Wer weiss, vielleicht gibt’s nächstes Jahr* wieder so ein Kalender, ich würde mich freuen.

Hier noch mein Backup-Rezept, dass glücklicherweise nicht in Einsatz kommen musste.

Weihnachtlicher Zebrabecher
Rezept für 2 Personen

1 Birne
1 Apfel
etwas Apfelsaft
1 TL Lebkuchengewürz
cremiges Naturjoghurt

Birne und Apfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. In etwas Apfelsaft mit dem Lebkuchengewürz weich kochen. Pürieren. Apfel-Birnenmus und Naturjoghurt abwechslungsweise in ein Glas füllen. Etwas Sprühsahne darauf. Fertig.

*Bewerbungen zur Teilnahme werden ab Oktober 2006 angenommen. ;-)