Ich experimentiere gerne. Manchmal misslingt es manchmal, so gestern, gelingt es.

Man nehme für 2 Personen:

100-120g Piccolini (Mini Penne von Barilla)
1-2 Tomaten, klein gewürfelt
1 Avocado, gewürfelt
Feta-Käse, gewürfelt

Sauce
weisser Balsamico
Olivenöl
Mayonnaise, Senf, Pfeffer, Salz
Kräutermischung, nehme ich immer eine fertige Mischung
Knoblauch gepresst

Die Teigwaren al dente kochen, abgiessen und mit allen Zutaten unter die Sauce mischen. Sofort servieren. Lecker!!!!

(Bild bei flickr)