Licor 43-Eis
zorra
Rezept reicht für: knapp 1 Liter
Super geschmeidiges Eis mit dem spanischen Licor 43.
Zutaten
- 65 g gesüßte Kondensmilch
- 250 g Vollmilch
- 50 g Invertzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Sahne
- 50 g Licor 43
- 50 g Wasser
Zubereitung
- Alle Zutaten außer Sahne in einen hohen Becher geben und mit einem Pürierstab aufmixen.
- Sahne halb steif schlagen und zur Grundmasse geben und nochmals kurz mit dem Mixer aufschlagen. In die Eismaschine füllen und gefrieren lassen.
- Im Gefrierschrank fertig gefrieren lassen.