Was das Frühstück betrifft bin ich eine Langweilerin, da gibt es nicht viel Abwechslung. Cappuccino, Brot, Butter und Konfi. Die grösste Abwechslung bietet das Brot, da backe ich ja ab und zu verschiedene Sachen. Ab und zu koche ich mir auch mal ein Ei und dazu eine Scheibe vom weltbesten Toast. That's it!
Nun feiert Simone mit dem Frühstücksevent Guten Morgen Sonnenschein! ihren 2. Blog-Geburtstag. Da muss ich natürlich mitfeiern und habe diesen köstlichen Brotaufstrich gemacht.
Glücklicherweise passt dieser Brotaufstrich auch zum Brunch oder zum Znacht. Ich kann also weiterhin mein "langweiliges" Frühstück geniessen und komm trotzdem in den Genuss des Aufstrichs.
Der Aufstrich ist so einfach und schnell gemacht, da braucht es gar kein richtiges Rezept. Man braucht:
Frischkäse, getrocknete Tomaten, Oliven, Knoblauchzehe, Pfeffer, Petersilie
Das gibt man alles in eine hohen Mixbecher und mixt es mit einem Pürierstab auf die gewünschte Konsistenz. Zur Deko kann man eine getrocknete Tomate, ein paar Oliven und etwas Petersilie klein schneiden und über den Brotaufstrich streuen.
Fertig!
Liebe Zorra, ich freu mich so, dass du auch mit dabei bist. Herzlichen Dank für deinen leckeren Beitrag. Ich weiß wie’s schmeckt, denn so ähnlich habe ich es auch schon gemacht. Hmmmm.
See you in September!
huhu Zorra,
das sieht wieder sehr lecker aus und erinnert mich daran, auch noch an dem Event mit zu machen.
GLG und ein schönes Wochenende
Hi Zorra,
ich bin eher keine Süße beim Frühstück, deshalb wäre dein Brotaufstrich perfekt für mich ;-)
LG Melli