Mein nicht so knallharter Kochbuch-Jahresrückblick 2010

Juliane von Schöner Tag noch! macht einen Kochbuch-Jahresrückblick und möchte wissen, welches unsere Kochbuch 2010 ist. Ich muss gestehen, ich bin nicht so der Kochbuchtyp. Die meisten Rezepte fische ich aus dem Netz, dementsprechen ist meine Kochbuch-Bibliothek eher klein. Trotzdem haben dieses Jahr 4 Kochbücher Einzug gehalten, davon 3 kurz vor Weihnachten, deshalb konnte ich auch nocht nicht alle austesten.

Der grosse Lafer
Daraus gekocht und gebloggt: Apfel-Wasabi-Sorbet und Hähnchencurry
Fazit: Ich habe mich, wie so oft, nicht genau an die Rezepte gehalten, deshalb ist wohl das Hühnchencurry nicht so gelungen, wie ich es mir vorgestellt habe. Das Layout des Buches ist schön und modern. Das Buch gefällt mir und nicht nur wegen Lafers persönlicher Signatur. ;-) Ich denke das Buch ist vor allem auch für Kochanfänger geeignet.
Der grosse Lafer vom Meister höchstpersönlich signiert

Cillis Reisingers Brotbackbuch aus dem Loewenzahn Verlag
Cilli Reisingers Brotbackbuch
Daraus gekocht und gebloggt: Semmeln
Fazit: Layout, wie hier bereits geschrieben – ist ziemlich altbacken, was egal ist solange die Rezepte funktionieren. Ob das so ist werde ich 2011 herausfinden.

Cilli Reisingers Brotaufstriche
Noch nichts daraus gekocht, folgt aber demnächst.

Bei den Brunettis zu Gast
Noch nichts daraus gekocht, folgt aber demnächst.

+++

Mein Kochbuch des Jahres 2010 ist natürlich mein eigenes:

1 Basisrezept – 12 verschiedene Brote 2010
Daraus gekocht und gebloggt: Alle Rezepte, und es sind alle gelungen. ;-)
Das Buch zum Brotback-Projekt - 1 Basisrezept - 12 verschiedene Brote


8 Gedanken zu „Mein nicht so knallharter Kochbuch-Jahresrückblick 2010

  1. … toppt natürlich alles! Das werde ich mir jetzt gleich mal herunterladen :)

    Im „Großen Lafer“ habe ich auch schon mehrfach geblättert, aber ich konnte mich selbst vom Kauf abbringen, indem ich mich daran erinnert habe, dass ich aus dem bereits vorhandenen Lafer-Kochbuch ja noch gar nichts gekocht habe.

    Auf Deine Erfahrung mit dem Brunetti-Kochbuch bin ich gespannt!

    Danke, dass Du auch einen Kochbuch-Jahresrückblick gemacht hast!

    Viele Grüße und schöner Tag noch
    Juliane

  2. @Zorra: jetzt bitte eine Abstimmung veranstalten, aus welchem Buch Du zuerst bloggen sollst … Ich wäre für Brunetti (wobei da ja eher Paola die Köchin ist, der commissario ist ja eher der Genießer) …

  3. Cilli Reisingers Backbuch ist das Brotbackbuch, das ich am häufigsten nutze. Die Rezepte klappen immer (wahrscheinlich auch deshalb, weil immer Hefe verwendet wird) und wenn man die Rezepte auf Normalmaß runterrechnet, dann kann man wirklich tolle Brote zaubern. Cilli ist meine allerlieblingste Lieblingsbrotbäckerin.

    Dass es auch ein Buch mit Aufstrichen gibt, wußte ich nicht. Da muss ich doch gleich mal den Buchversender auf Trab bringen :-)

  4. REPLY:
    Ich hatte gehofft, ich sei dein Lieblingsbrotbäckerin. ;-))))

    Ich hab gesehen, dass du bereits ein paar Brote von Cilli verbloggt hast und werde, sicher noch hier in zukünftigen Beiträgen darauf verweisen. Bin gespannt ob mir ihre Brote auch so gut gelingen wie dir.

  5. ich habe gerade festgestellt, dass ich mir dieses jahr dafür, dass ich mir eigentlich keine kochbücher mehr kaufen wollte, sehr viele gekauft habe. und ich bin froh drum!

    mein persönliches highlight ist sicherlich schuhbecks küche der gewürze.

  6. REPLY:
    Ich blättere auch gerne in Kochbücher, vor allem wenn sie schön gestaltet sind. Schlussendlich koche ich aber meist nach Rezepten die ich im Web oder bei anderen Bloggern gefunden habe. Weiss auch nicht warum…

  7. REPLY:
    geht mir oft genauso. ich mag schön gestaltete bücher und die inspiration daraus. ich verändere die rezepte sowieso meist etwas oder mixe aus verschiedenen quellen…naja, ich kann eben nicht mit und auch nicht ohne…

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