Wie die Hedonistin fabriziere auch ich ab und zu Murks.
Eigentlich hatte ich vor ganz simple Schoggischümli zu backen, aber irgendwie habe ich das Rezept nicht richtig gelesen und zuviel Schokoladenpulver ins steifgeschlagene Eiweiss gegeben. Ein weiteres Eiweiss konnte nicht viel ausrichten. Die Masse war viel zu dunkel und zu flüssig. Trotzdem habe ich versucht sie aufs Blech zu bringen, was dort aussah wie – äehm – Hundehäufchen…. Egal, gebacken wurden diese Häufchen und nach dem Auskühlen mit Ganache zusammengesetzt.
So sah schlussendlich der Murks aus.
Gar nicht mal so schlecht, oder? Und das Beste die Häufchen Schümli haben sogar geschmeckt.
Die sehen ja sogar fast ein bisschen aus wie Luxemburgerli.
REPLY:
Da müsste ich wohl noch etwas üben. ;-)
Wenn mein „Murks“ immer so gut ausschauen würde ….
hab schon schlimmeres gesehen ;-))) schauen doch ganz passabel aus und zuviel schokopulver kann nie schaden!!!
Abfüllen in eine Robidog-tüte und an mich adressieren :-)
REPLY:
Leider gibt’s hier keine Robidog-Tüten, kann ich auch eine andere Tüte nehmen? ;-)
These look so delicious! Wouldn’t have known you made a mistake while baking these! :)
Du arbeitest wohl bei Ferrero ;) Sehr lecker….