Gâteau „Reine de Saba“ – französischer Schokoladenkuchen mit Mandeln & Rum

Dunkel und verführerisch ist dieser saftige Schokoladenkuchen mit Mandeln, Rum und der weichen Schokoladen-Glasur. Es ist also nicht verwunderlich, dass die Königin von Saba Namensgeberin dieser Köstlichkeit ist! Gâteau „Reine de Saba“ nach Julia Child Die Idee für diesen französischen Klassiker habe ich, nicht wie man vermuten könnte, auf einem französischen Blog gefunden, sondern in

Pochiertes Ei auf Knoblauch-Joghurt nach türkischer Art {Çilbir}

Pochiertes Ei auf Knoblauch-Joghurt ist in der Türkei ein beliebtes Frühstück und heisst dort Çılbır. Frag mich nicht, wie man Çılbır ausspricht. Ich weiss nur, dass es köstlich ist, und dass ich Länder liebe, in denen es bereits zum Frühstück Knoblauch gibt! Die Spanier sind ja auch nicht scheu was Knoblauch zum Frühstück angeht. Ich

Dieser Eierlikör-Osterkranz gehört auch auf deine Ostertafel!

Bist du noch auf der Suche nach einem Hefegebäck für deine Ostertafel? Wie wäre es mit diesem köstlichen Eierlikör-Osterkranz mit ganz viel Schoko-Marzipan-Mandel-Füllung und leckerem Eierlikör-Schoko-Guss? Apropos Hefegebäck, ich liebe es. Es herrscht grosse Hefeteigliebe im Hause zorra. Ich kann dem Duft von frischen Zimtschnecken, Zitronen-Donuts , Wollknäuel-Brot oder auch einem Zopf kaum widerstehen. Ich

Oster-Muffins – DER Blickfang auf der Ostertafel!

Diese köstlichen Muffins mit weisser Schokolade werden mit dem österlichen Topping zum Blickfang auf der Ostertafel. Aber werden sie durch das Frosting auch zu Cupcakes? Sind es Muffins oder Cupcakes? So unter uns, den Unterschied zwischen Muffins und Cupcakes habe ich nach all den Jahren immer noch nicht begriffen. Solange die Dinger schmecken, ist es

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