Für Zimtliebhaber

Ich habe noch einen dritten Zwetschgenkuchen ausprobiert. Diesmal mit Zimt und Streusel. Streusel sind übrigens in Mode, hier und hier :-). Zimt wird ja gerne mit Zimtsternen und damit Weihnachten verbunden. Aber es gibt auch viele leckere andere zimtige, und nicht nur süsse, Rezepte (Beispiel hier ). Zurück zum Kuchen, er hat eine ziemlich dicke

Italianitat – Maccheroni all’amatriciana

Nachdem ich in All’italiana! das englische Blog von Sigrid gelesen habe, holte ich mir gestern Abend kurzerhand Italien nach Spanien. Maccheroni all’amatriciana Rezept für 1 Person 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 2 Tranchen Pancetta, in feine Streifen geschnitten etwas Butter und Olivenöl 2 Tomaten Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer aus der Mühle grob geriebener Parmasan und/oder Pecorino

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