Es gibt ja so Geschichten, dass durch Missgeschicke neue Rezepte erfunden wurden. So heisst es zum Beispiel ein Bäcker hätte vergessen einem Teig Butter beizugeben, so hat er die Butter einfach tourenweise hizugefügt und so ist der Blätterteig entstanden. Ist wohl ein Ammenmärchen. ;-)

Naja, mein Missgeschickt wird sicher keine Kochgeschichte machen. Ich habe ein französiches Rezept für Fougasse missintepretiert und 2 Schichten Teig aufeinander gelegt.

Pleiten, Pech und Pannen IX - Fougasse
Pleiten, Pech und Pannen IX - Fougasse

Ich habe mich schon etwas gewundert wozu das gut sein soll, da es ja eine Fougasse ohne Füllung werden sollte, bis ich das Rezept nochmal las und es dann auch verstand. ;-)

Pleiten, Pech und Pannen IX - Fougasse
Ich nenn es: Doppeldecker-Fougasse

Das Rezept gibt’s das nächste Mal, wenn ich dann hoffentlich alles richtig mache…