Es gibt ja so Geschichten, dass durch Missgeschicke neue Rezepte erfunden wurden. So heisst es zum Beispiel ein Bäcker hätte vergessen einem Teig Butter beizugeben, so hat er die Butter einfach tourenweise hizugefügt und so ist der Blätterteig entstanden. Ist wohl ein Ammenmärchen. ;-)
Naja, mein Missgeschickt wird sicher keine Kochgeschichte machen. Ich habe ein französiches Rezept für Fougasse missintepretiert und 2 Schichten Teig aufeinander gelegt.
Ich habe mich schon etwas gewundert wozu das gut sein soll, da es ja eine Fougasse ohne Füllung werden sollte, bis ich das Rezept nochmal las und es dann auch verstand. ;-)
Ich nenn es: Doppeldecker-Fougasse
Das Rezept gibt’s das nächste Mal, wenn ich dann hoffentlich alles richtig mache…
Sieht doch wunderbar aus, Dein „Fougasse double“! Eine tolle Kruste, goldbraun und man kann es ja auch nach dem Backen füllen…also, ich würd‘ gern reinbeißen.
Claudia – Dolce
Also wenn alle Küchenpleiten so toll aussähen… ist doch prima geworden und ich bin sicher es schmeckt vorzüglich :-)
Hättest Du das Ganze nicht mit „Pleite“ überschrieben, hätte ich gedacht: Welch‘ aparte Idee. Das sieht besser aus als in so mancher Bäckerei!
Sehen doch zum Anbeissen aus! Gib dem Kind einen neuen Namen und gut ist es!
Tes fougasses sont magnifiques ! amazing !
I saw the photo before reading the text, and did not think this was a mistake, to the contrary, I was intrigued. They look delicious, all brown and crusty but probably tender inside. I look forward to reading the recipe.