Ich liebe Pizza, in allen Formen – Pizza Margherita, Pizza Popeye, Pizza Maria, Würzige Apfel-Pizza etc. Manchmal belege ich die Pizza auch mit Resten, die weg müssen.
Diesmal bestand der Belag aus gekochtem Broccoli, Kochschinken, Chorizo und Champignons. Köstlich!
Mozzarella und selbstgemachte Tomatensauce gehören auch drauf. Rezept für meinen Pizzateig (Achtung braucht ein paar Stunden Zeit zum Gehen) und die Tomatensauce findet man beim Pizza Margherita-Beitrag.
Was ist eurer Lieblings-Pizzabelag?
Mein Lieblingsbelag ist der Teig – ehrlich gesagt – und zwar so salzig, dass es grade noch Ok ist ;-) Hartweizengries hab ich darin noch nicht ausprobiert, sollte ich wohl mal nachholen. Ansonsten war Fenchelsalami mal ziemlich gut. Dringend wichtig ist auch der Mozarelle – grade neulich erst bei „der perfekten Pizza“ was von Gouda gelesen…
Eine gute Idee! sieht lecker aus.
Ich mag auch Broccoli. und Anchovy…
Ehrlich gesagt trifft Restepizza genau meinen Pizzageschmack: Gaaaaanz viel Belag, am besten gemischtes Gemüse. Auf leckerem Boden, viel Soße und mit viel Käse überbacken! Leider hat man in einem Singlehaushalt selten soviel unterschiedliches Zeug daheim, aber bei Heimatbesuchen darf sich jeder irgendwas aussuchen, was mit drauf soll. Und bei 6 Personen ergibt das ganz wunderbare Restepizza, die selten wirklich Reste enthält… :)
Dein Pizzateigrezept klingt übrigens unabhängig vom Belag schonmal richtig klasse!
Liebe Grüße,
Ina
Ich nehm‘ die Pizza vom Foto. ;-)
Bei mir hängt das von meiner Laune ab, mal gemüsiger, mal grün, mal bunt, mal mit Ei, die Fenchelsalami vom oberen Kommentar klingt auch gut. Und oft mag ich auch das, was gerade noch da ist und weg muss. ;-)
Ich mag sehr gerne:
Brokkoli, Zwiebeln, Schinken, Champignon
Tomate, Zwiebeln, Rucola
Spinat, Zwiebeln, Champignons
oder einfach irgendwas mit viel Gemüse. Mh, ich erkenne eine leichte Zwiebeltendenz *lach*
Tomatensoße und Käse sind natürlich obligatorisch :)
Hmmm…Pizzzzzza… :)
Meine Lieblingspizza heißt „Pizza Bianca“ und gibt´s in originallecker leider nur in Südtirol. Aber der Belag schmeckt – mir – auch hier gut.
Ohne Tomatensoße, nur viel guter Mozzarella, frischer Spargel und ein paar Scheibchen von diesen kleinen, scharfen, italienischen Salami. Oregano und ein paar Tropfen gutes Olivenöl drüber…herrlich!
…ich glaub ich muss Urlaub buchen…… :)
Ich belege auch je nach Laune, aber am allerliebsten ess ich immer noch Margherita oder Tomaten-Käse-Kochschinken….
Eine sehr gute Idee! Resten-Pizzas sind so lecker. Diese sieht super lecker aus.
Grüsse,
Rosa
Ich bin da der klassische Typ Margherita mit viel frischem Basilikum – vielleicht dünner Schinken noch dazu.
Übrigens, habe nochmals Dein Brioche Rezept ausprobiert – der Hammer und diesmal hat alles geklappt. Vielen Dank für das Rezept!! Ich bin glücklich!!
Artischockenböden, Champignons, Paprikastreifen und Peperonisalami (gerne auch eine scharfe (!) Chorizo) …