Du magst herbe Getränke, dann könnte dieser Rosmarin-Zitrus-Spritz dein Erfrischungsgetränk für den Sommer 2022 werden!
Der selbst gemachte Rosmarin-Sirup gibt dem Mocktail seine herbe Note. Orangen- und Zitronen-Saft sorgen für Süsse und Säure. Ausserdem kommt dieser Spritz ganz ohne Alkohol aus.
Mocktail, der Trend 2022
Mocktails, also Cocktails ohne Alkohol, sind weiterhin sehr beliebt. Ist ja auch schön, wenn am nächsten Tag ohne Kater aufwachen kann. Mocktail ist übrigens ein Kofferwort aus Cocktail und dem englischen Wort to mock, was nachahmen, vortäuschen bedeutet.
Dieser Mocktail ist einfach gemacht. Du brauchst nur ein paar wenige Zutaten, darunter Rosmarin-Sirup. Den kannst du ganz einfach selber kochen. Sein Duft wird dich betören. Es ist bestimmt nicht, das letzte Mal, dass ich diesen Kräutersirup gekocht habe. Ich kann mir vorstellen, dass er auch ganz wunderbar in Kuchen oder Eiscreme passt. Apropos Kräutersirup, kennst du Kurti? Das war mein Sommergetränk 2012. Kurti wird mit Basilikumsirup verfeinert, enthält aber Alkohol.
Auch mit Alkohol möglich
Solltest du den Rosmarin-Zitrus-Spritz auch lieber mit Alkohol geniessen, kannst du einfach die Hälfte des Mineralwassers durch Weisswein, Cava, Prosecco oder Champagner ersetzen.
Cheers!
Rosmarin-Zitrus-Spritz
zorra
Rezept reicht für: ca. 1 Liter
Erfrischendes herbes Erfrischungsgetränk mit Rosmarinsirup, Orangen- und Zitronensaft – ohne Alkohol.
Zutaten
- 80 g Wasser
- 40 g Zucker
- 1 Zweiglein Rosmarin
- 2 Zitronen
- 1 Orange
- 1/2 Liter Mineralwasser mit Kohlensäure
- Eiswürfel nach Belieben
- Rosmarinzweige und Zitronenscheiben für Deko
Rosmarinsirup
restliche Zutaten
Zubereitung
- Alle Zutaten für den Rosmarinsirup in einen kleinen Topf geben. Aufkochen, dann Hitze reduzieren und 1-2 Minuten köcheln lassen. Topf vom Herd nehmen auskühlen lassen, dann Rosmarinzweiglein entfernen.
- Zitronen und Orange ausdrücken. Saft in einen Krug geben. Ausgekühlten Rosmarinsirup dazugeben und gut verrühren. Mit Mineralwasser aufgiessen.
- Sofort mit Eiswürfeln, Rosmarinzweiglein und Zitronenscheiben servieren.
- Kann in ein alkoholisches Getränk verwandelt werden. Einfach die Hälfte des Mineralwassers durch Weisswein, Cava, Prosecco oder Champagner ersetzen.
Klingt sehr gut. Ist auf der Liste
oh Rosmarinsirup, ich werde gleich meinen Rosmarin auf dem Balkon beschneiden und Sirup kochen! Ich mag Mocktails gern, es geht auch ohne Alkohol!
Stimmt, vor allem an heissen Tagen ist ja ohne Alkohol besser. Den Sirup kann man sicher auch für andere Sachen verwenden. Ich bin gespannt, wie er dir schmeckt.
Dieser „Mocktail“ klingt nach mehr, Den werde ich mal in mein Repertoire aufnehmen. Und ich denke, dass ich auch aus dem Rosmarinsirup etwas zaubern kann. Vielen Dank für’s Rezept.
Sabine
Rosmarin Sirup ist schon gemacht, wird am Wochenende getestet:))
Cheers! Bin gespannt, wie er dir schmeckt!