Weiter geht es mit der schnellen Küche. Asiatische Rezepte eignen sich für schnelles Kochen besonders, wie auch dieses Chicken-Curry mit Ananas beweist.
Zudem gibt es für diese Art von Küche viele Convinence-Produkte auf die man zurückgreifen kann. Hier in der Pampa ist es jedoch etwas schwierig, diese aufzutreiben. Es gibt zwar im Dorf einen Asia-Shop, der hat aber unmögliche Oeffnungszeiten, und die Auswahl ist auch nicht so gross. Deshalb habe ich versucht eine rote Curry-Paste selber zu machen. Das Pasten-Rezept habe ich bei den Küchengöttern gefunden. Es war das einzige, dass nicht nach allzu exotischen Zutaten verlangte.
Mit dieser Paste habe ich dann den Chef das Chicken Curry kochen lassen. So ist schnelle Küche natürlich noch bequemer. Ausserdem ist diese Art von Rezept wie geschaffen für die Kenwood Cooking Chef, da man aufgrund der kleinen Bodenfläche in der Schüssel nicht so gut anbraten kann.
 Chicken-Curry mit Ananaszorra Rezept reicht für: 2 Personen Scharfes Chicken Curry mit der Kenwood Cooking Chef gekocht. Zutaten
Zubereitung
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Was die Paste anbelangt, nächstes Mal kaufe ich wieder welche. ;-)
Das gefällt mir auch sehr gut – bleibt nur die Frage, wie ich dem Mann die Ananas im Essen schmackhaft mache… ;)
@Katha, kannst zum Beispiel auch Mango nehmen.