Himbeer-Softeis
zorra
Rezept reicht für: 2-3 Personen
Softigstes Himbeer-Softeis ever! Und auch noch superschnell gemacht!
Zutaten
- 150-200 g gefrorene Himbeeren
- 40-50 g mit Vanille aromatisierter Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Eiweiss
Zubereitung
- Knet-/Mahlmesser in die Schüssel der Preppi einsetzen. Zucker und Himbeeren in die Schüssel geben und Stufe 12 20-30 Sekunden zerkleinern.
- Eiweiss und Prise Salz zugeben und 5 Sekunden auf Stufe 8 untermischen.
- Knet-/Mahlmesser entfernen dafür Schlag-/Rühraufsatz einsetzen und für 2 Minuten auf Stufe 8 cremig schlagen.
- Sofort servieren. Lässt sich auch prima einfrieren.
Inspiration: Thermomix-Rezept