Hausgemachtes Schoko-Bananen-Eis

Schälchen mit einer Kugel Schoko-Bananen-Eis

Schoko-Bananen-Eis

Rezept reicht für: 500 ml

Dieses Schoko-Bananen-Eis ist megaschokoladig. Nicht vergessen es zeitig aus dem Gefrierschrank zu nehmen.

Zutaten

    Grundmasse
  • 60 g ungesüsste Kondensmilch
  • 200 g Schlagsahne
  • 20 Kakaopulver, ungesüsst
  • 30 g dunkle Schokolade
  • 110 g gesüsste Kondensmilch
  • 1 EL Invertzucker (kann durch milden Honig ersetzt werden)

  • Zum Fertigstellen
  • 1 Banane (ca. 110 g)
  • 1 EL Schokoladenlikör (optional)

Zubereitung

  1. Ungesüsste Kondensmilch, Schlagsahne und Kakaopulver in einen kleinen Topf geben und erhitzen. Vom Herd nehmen. Schokolade in Stücken geben und schmelzen und dann auskühlen lassen.
  2. Masse in einen hohen Becher geben, Kondensmilch und Invertzucker zugeben. Alles gut verrühren und bis zum nächsten Tag in den Kühlschrank stellen.
  3. Banane und für eine geschmeidigere Konsistenz Likör zur gut gekühlten Grundmasse in den hohen Becher geben und mit dem Stabmixer gut aufmixen.
  4. Masse in die Eismaschine füllen und gefrieren lassen.
  5. Im Gefrierschrank fertig gefrieren lassen.