Letztes Jahr habe ich in London im Hotel The Zetter ein wunderbares Granola zum Frühstück gegessen. Ueberhaupt war dort das Frühstückbuffet toll! Es gab unter vielem anderem superfeine Croissants, man wähnte sich in Paris. ;-)
Aber zurück zum Granola, inzwischen habe ich es schon ein paar Mal gemacht. Immer wieder ein bisschen anders. Folgende Version gefällt mir am besten, weil nicht so süss.
Granola
füllt 1 Liter-Glas
50 g Kokosraspel
200 g Haferflocken
100 g Sonnenblumenkerne
20 g Sesam
10 g Leinsamen
50 g Walnüsse, grob gehackt
30 g gehobelte Mandeln
30 g gesalzene Pistazien, grob gehackt
1 EL selbstgemachter Vanillezucker
3 EL Ahornsiurp
4 EL Akazien-Honig
50 g Oel
Kokosraspel, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen und Nüsse in einer grossen Schale mischen. Zucker, Ahornsirup, Oel und Honig dazugeben und gut vermischen. Auf 1 Blech geben und bei 160 c ca. 30 Minuten backen. Granola unbedingt immer wieder umrühren, es kann nämlich sehr leicht verbrennen.
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Mit diesem feinen Granola im Magen geht’s jetzt ab zum Flughafen. Ich werde nämlich die nächsten Tage in meiner alten Heimat verbringen. Wer gerne wissen möchte, was ich dort treibe soll in meinem zorra Blog vorbeischauen. Ich hoffe ich komme – wie letztes Jahr – ab und an dazu ein paar Bilder hochzuladen. Bis denne!
PS: Kommentare werden aus obigem Grund nicht immer sofort freigeschaltet. Danke für die Geduld.
Hallo Zorra,
danke für das leckere Granola-Rezept – als bekennende Frühstücksmüsliliebhaberin werde ich das natürlich testen! :-)
Hab‘ wunderschöne Tage in deiner alten Heimat – genieß‘ die Zeit dort!!
Liebe Grüße
Eva
Schönen Urlaub und danke für das tolle Müsli!
Love granola, unfortunately the that you get here in U.S always loaded with lot’s of sugar, worst some of them even have corn syrup, yikes. This why I like to make my own as well. Yours look crunchy-licious!
Happy week end Zorra,
elra
Cool, selbstgemachtes Müsli finde ich toll. Viel Spaß in der Heimat. Mareen
Danke, zorra!!! Ich habs in Variation nachgemacht und mein Mann ist hin und weg. Es ist genial…………<3 Gabi
Hört sich nach „Alles was man unbedingt zum Frühstück haben muss“ an.
Waren gerade letztes Wochenende in London, allerdings hatten wir kein Granola zum Morgenstart.
Aber ich denke nach dem Rezept werde ich mir für zu Hause eine Dose zusammen stellen.
Mjamm, sowas sollte ich auch mal selber zusammenbasteln. Die meisten Fertigmüesli sind mir meist zu süss. Herzlichen Dank für die Idee!
Ich wünsche Dir einen guten Flug und mach Dich auf Regenwetter gefasst… ;o)
Nasse Grüsse aus der Rosenstadt
tris
REPLY:
Zum Glück bleibe ich hier wo die Sonne scheint. Das oben ist ein alter Beitrag, aber das Müesli mache ich immer wieder gerne. ;-)
REPLY:
Soeben habe ich bemerkt, dass der Granola-Beitrag nicht aktuell ist. *schäm* Der Beitrag im FB hat mich da wohl etwas verwirrt… ;o)
das hört und vor allem sieht so so lecker aus, dass ich mich morgen gleich daran versuchen werde :o) zumal ich der absolute Müsli-Fanatiker bin.
nur sag mal, bei deinen zutaten steht 50 g Öl. Danach kommen die aber nie mehr vor.. das verwirrt mich etwas ;o)
Liebe Grüße,
Tamara
REPLY:
Danke für den Hinweis mit dem Oel. Ich hab es jetzt oben im Rezept korrigiert. Das Oel ird mit dem Ahornsirup, Zucker und Honig zugegeben, also vor dem „Rösten“ im Ofen. Bin gespannt wie dir das Müesli schmeckt.
REPLY:
vor ca. einer Stunde habe ich das leckere Granola aus dem Ofen geholt (und am liebsten gleich komplett aufgegessen). Ich hab es leicht abgeändert.. Diegenauen Änderungen kannst du dann auf meinem Blog nachlesen, wenn es dich interessiert und ich mal wieder Zeit finde zu bloggen ;)
vielen Dank für das köstliche Rezept! Ich glaube, das Granola wird so schnell weg sein, dass ich spätestens übermorgen neues machen muss :D