Spanischer Litptauer

Spanischer Liptauer

Rezept reicht für: 1 kleines Schälchen

Pimenton de la Vera gibt dieser oesterreichischen Spezialität einen spanischen Touch!

Zutaten

• 150 g Quark (abgetropft)
• 30 g weiche Butter
• 1/2 Zwiebel, sehr fein geschnitten
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1 TL Pimenton de la Vera
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Kümmelpulver
• Salz und weisser Pfeffer
• Schnittlauch

Zubereitung

1. Butter cremig rühren, abgetropfter Quark portionsweise unterrühren.
2. Restliche Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
3. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
4. Vor dem Servieren Schnittlauch über den Liptauer streuen.