Blog-Event LI – Rund um den Olivenbaum – Oliven & Olivenöl

Der freundlichen Einladung von Zorra folgend, freue ich mich sehr darüber, diesen Monat die Ausrichtung des Blog-Events übernehmen zu dürfen.

Da in den nächsten Tagen in vielen südeuropäischen Ländern die Olivenernte beginnt, lag für mich das Thema „Rund um den Olivenbaum – Oliven und Olivenöl“ nah, zumal ich selbst demnächst wieder einige Zeit in Umbrien verbringen werde, um bei der Ernte zu helfen.

Blog-Event LI - Rund um den Olivenbaum - Oliven & Olivenöl (Einsendeschluss 15. November 2009)

Der Olivenbaum ist seit rund 7000 Jahren bekannt und gehört damit neben dem Wein zu einer der ältesten und gleichzeitig interessantesten Kulturpflanzen – ein Olivenbaum kann viele hundert Jahre alt werden, mancherorts erzählen Legenden gar von Bäumen die 2000 Jahre alt sind.

Olivenholz, Olivenblätter, Oliven – Accesoires, Seifen, Kosmetika, Tee, Bachblüte, Extrakte, eingelegte, gesalzene, marinierte Oliven, Pesto oder Tapenade – der Baum bietet neben dem Olivenöl eine Vielzahl an Möglichkeiten für Haus, Hof und Küche.

Olivenöl gilt als sehr gesunder Beitrag zur Ernährung und ist aus vielen Küchen nicht mehr wegzudenken. Kein anderes Öl bietet ein solch reiches Spektrum an Geschmacksnuancen wie Olivenöl – alles ist vertreten von sehr mild zu leicht bitter und pikant und sogar bis hin zu einem vollfruchtigen Aroma nach Äpfeln, Bananen oder Mandeln. Geschmack und Aroma eines Olivenöls ist unter anderem von der Sorte, vom Klima und vom Reifegrad der geernteten Oliven abhängig und nicht zuletzt natürlich von der Art der Pressung.

Ich freue mich über Rezepte aller Art (Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts) rund um den Olivenbaum, mit Olivenöl und / oder Oliven, gerne auch mit einer kleiner Vorstellung des von Euch verwendeten Olivenöls, wenn ihr mögt – alles ist erlaubt.

Blog-Event LI - Rund um den Olivenbaum - Oliven & Olivenöl (Einsendeschluss 15. November 2009)

Teilnahmebedingungen:
Einsendeschluss ist Sonntag, 15. November, 23.59 Uhr. Maximal zwei Beiträge pro Blog, neue Rezepte – keine aus dem Archiv bitte und den Link zu diesem Beitrag nicht vergessen. Wer das erste Mal teilnimmt oder länger nicht dabei war: Bitte die FAQ durchlesen.

Bannercodes zum Mitnehmen:

Hochformat 130×250:

Querformat: 500×112:

Querformat: 400×89:

Eine Übersicht und Rezepte aller Blog-Events findet man hier.


33 Gedanken zu „Blog-Event LI – Rund um den Olivenbaum – Oliven & Olivenöl

  1. würde ich dieses Thema nennen – da ich Olivenöl schwerpunktmässig eher zum Garen oder als Dressing verwende, weniger zB zum Backen als ersatz für andere Fettzutaten usw. Umso spannender, was man daraus manchen kann. Bin gespannt, welche Beiträge hierzu kommen werden und im Hinterstübchen des Rezepthirns fängt es an zu grübeln, was mir dazu einfallen könnte ;-)
    Gutes Thema – ein bisschen Spannung, ein bisschen was zum Spielen .. und so.

  2. Banner ist eingepackt und mal schauen, was ich beitragen kann. Das Olivenöl ist ja nicht das Problem. Eher die Zeit. Die Ernte startet in Andalusien doch bald :)

  3. REPLY:
    Ich bin ein großer Olivenöl Fan, zum Kochen benutze ich nichts anderes. Deswegen kann ich im Grunde keine exakten Rezepte angeben, da ich wie gesagt zu allem Olivenöl nehme. Mein Favorit ist übrigens das aus Kreta. Die Oliven dort haben einfach den besten Geschmack, was sich auch im Öl fortsetzt. Es ist vollmundig und weich.

  4. Interessantes Thema. Olivenöl wird in unserer Küche tagtäglich verwendet. Das Öl stammt aus dem familiären Olivenhain in der Toscana. Letztes Jahr war ich nun zum ersten Mal an einer Olivenernte dabei. Die Ernte vom Herunterstreifen der Früchte von Hand, dem Aufsammeln in Netzen, bis hin zur Fahrt zu alten Frantoio in der die Oliven gepresst wurden, war zwar Arbeit aber auch ein Erlebnis. Genauso wie die Bruschetta mit dem frisch gepressten Öl. Kössssssstlich. Ich hab Bilder davon in meinem Blog. http://siebensachen.twoday.net/stories/5299872/

  5. da kann ich fast alles aus meiner Kueche posten,
    wir kochen ja fast nur mit Olivenöl,
    das ist halt so wenn man einen Spanier im Haus hat

  6. Zorra,
    Olives and Olive Oil?
    I want to participate, but my deutsch is not good enough to understand everything your post says. Please translate the important part only and send it to me. I love olive oil!!! The liquid mediterranean gold!!!!
    Thanx,
    Love and kisses,
    IDania

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Nach oben scrollen