Ich habe die große Ehre, als erste nach Zorra das Kochevent nach den neuen Regeln ausrufen zu dürfen. Nach einigen Themenüberlegungen habe ich mich für „BEEREN“ entschieden.
Der Sommer ist auf seinem Höhepunkt und die köstlichen und erfrischenden Beeren alle Art reifen im Garten oder sind in Hülle und Fülle auf den Märkten zu finden. (Für manche Beeren, ist die Saison allerdings auch schon wieder vorbei.)
Das frische Obst möchte natürlich auch verarbeitet und genossen werden.
Was zaubert ihr so für Köstlichkeiten aus Erdbeeren, Heidelbeeren, Preiselbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren, Trauben, Holunder, Hagebutte, Schlehe und Mispeln?
Richtig, botanisch gesehen, sind das nicht alles Beeren, aber es sind hauptsächlich die Früchte, die wir umgangssprachlich als „Beeren“ bezeichnen. Was ich darunter zulassen möchte, zeigt euch auch das wunderbar animierte Logo von mgb. Vielen Dank dafür!
Also ran an die Beeren und Köstlichkeiten von süß (Desserts, Kuchen, Marmeladen) bis sauer-herzhaft (Chutneys…) vorgestellt.
Wenn ihr die Beeren in eurem Garten habt, wäre es schön, wenn ihr auch ein Bild davon mitschicken könntet, ist aber keine Voraussetzung.
So und jetzt frisch geerntet/eingekauft und Beerenköstlichkeiten zubereitet.
Abgabe wie immer per Link oder Trackback bis zum 15. September, 24.00 Uhr.
Ach ja, und falls noch Fragen auftauchen könnt ihr hier nachschauen.
***
Uebersicht und Rezepte aller Blog-Events findet man hier.
Cooles Thema!
Jetzt war ich doch zu früh mit dem Verbloggen meiner Himbeercreme… Ich freue mich auf feine Rezepte!
REPLY:
Schönes Thema! Mir geht’s wie Mme Différentielle – bei mir ist das Blaubeer-Tiramisu auch schon verbloggt. Aber ich werde hoffentlich noch etwas anderes Gutes finden ;-)
Hochformat
<a href="http://www.kochtopf.me/stories/blog-event-xvi-beeren/" title="Photo Sharing"><img src="http://static.flickr.com/48/213932010_8433d66d60_o.gif" width="130" height="250" alt="Blog-Event XVI: Beeren" /></a>Querformat (500×112)
<a href="http://www.kochtopf.me/stories/blog-event-xvi-beeren/" title="Photo Sharing"><img src="http://static.flickr.com/77/213931995_07bc69c19b_o.gif" width="500" height="112" alt="Blog-Event XVI: Beeren" /></a>Querformat (400×90)
<a href="http://www.kochtopf.me/stories/blog-event-xvi-beeren/" title="Photo Sharing"><img src="http://static.flickr.com/77/213931995_07bc69c19b_o.gif" width="400" height="90" alt="Blog-Event XVI: Beeren" /></a>Mahonien und Vogelbeeren auch?
REPLY:
@ zorra: 400 x90 … ;)
Und wenn blogger endlich nicht mehr spinnt, kann ich vielleicht auch diese aparten Banner einbauen
Och, das ist doch grad wieder mal ein Grund nochmals einkaufen zu gehen – beim „Beeri-Buur“ um die Ecke!
Danke, Superidee. Billi
REPLY:
Ja, ok, können wir auch gelten lassen. Sind mir nur nicht so bekannt, daß ich daran gedacht hätte. Frohes Köcheln!
cooles Thema! Bisher bin ich immer nur am „frisch vom Strauch“ essen. Das Thema ist eine gute Gelegenheit mal etwas zu probieren!
gab’s bei uns mal wieder Waffeln, da passen doch Beeren am besten dazu :-)
Waren lecker !
Ein erster möglicher Kandidat:
Heidelbeer-Ofechüechli
im Kuchen: Stachelbeerquarkkuchen, außerdem sind noch frische Blaubeeren enthalten. Lecker!
Anscheinend hatte der Trackback nicht funktioniert, daher hier noch als Kommentar.
Liebe Grüße
Rike
http://boomerang.twoday.net/stories/2623457
Nachdem das auch bei uns mit dem trackback nicht geklappt hat, sei noch mal kurz auf unsere außer Konkurrenz präsentierten Eisige Juli_perlen verwiesen, die wir ob des Blog-Thema einfach noch mal erwähnen müssen ;-) ; außerdem plagen wir uns gerade mit der Kreierung von was ganz Leckerem, was uns aber noch nicht so richtig gelungen ist, so dass schon die Versuchung da war doch das
zu nehmen. Wir überlegen noch…
reiche ich noch Blaubeerpfannkuchen ein. Leider ist das Foto nicht so ansprechend geworden, schmeckt aber trotzdem!
Liebe Grüße
Rike
Ich möchte einladen zu Ingwer-Knoblauch-Hähnchen
mit Himbeer-Harissa
Ich habe gestern mein erstes Beerenrezept vorgestellt. Es folgen noch ein paar weitere und ich werde am Schluß daraus meinen offiziellen Beitrag auswählen. Den Anfang macht jedenfalls ein englischer Cranberry-Crumble.
here is my entry for all to enjoy,
Galantine of Rabbit with Juniper Berries, Red Wine and Currants
where can we see all the entries?
Und hier mein zweiter Beitrag: Kräutersalat mit Ziegenkäsepralinen und Beeren. Der gefällt mir schon besser als der erste aber zwei Kandidaten liegen als mein Teilnahmebeitrag noch als Rezept in der Schublade.
eigentlich wollte ich gestern für den kochtopf event noch einen «berry-pie» backen. doch leider kam mir meister petz zuvor und hat mir die beeren vor der nase weggeschnappt. siehe -> http://www.indenbergenistfreiheit.ch/?p=1028
außer Konkurren ist ein Heidelbeerquarkkuchen, der auch sehr lecker ist.
Liebe Grüße
Rike
Voilà, mein Beitrag für das Beeren-Event ist die Marmelade „Schokoladen-Himbeertraum“. Ich bin immer noch im „Einkochfieber“, das Deliciousdays mit dem SHF ausgelöst haben.
Und hier kommt mein Rezept Nr. 3: Geeister Vanillecouscous mit Heidelbeersauce. Bis Freitag kommt hoffentlich noch ein viertes Rezept.
zum Event besteht hauptsächlich aus unseren Lieblingskomponenten: Schokolade und Himbeeren.
Eine frei nach Herrn Sacher inspirierte Himbeer-Sacher-Torte
Da kümmert sich nun um das Event und vergisst fast den eigenen Beitrag…
Es bleibt bei meinen Schoko-Himbeertörtchen, zu sehen hier http://www.kleineisel.de/brot_und_rosen/index.php?entry=entry060912-102833
und der Einreichebeitrag findet sich hier:
http://www.kleineisel.de/brot_und_rosen/index.php?entry=entry060914-185739
REPLY:
öh, mir gehts da so ähnlich wie Petra…. Zwar Ideen, aber dann doch nix gemacht. Nuja, dann bleibts bei den Ofechüechli
Ich reiche eine Eigenkreation ein:
Poulet mit Trauben marrokanisch angehaucht
Hallo, ich nehme aus der Türkei teil. Und zwar ist mein Beitrag Schokoladen-Himbeer-Quark-Kuchen. Hie könnt ihr nachschauen http://www.blogcu.com/tarifbahcesi/1062568/
Hier stelle ich einmal ausser Konkurrenz „Geeiste Himbeeren…“:
http://aladilek.blogspot.com/2006/09/geeiste-himbeeren-mit-mohn-zitronen.html
Ins rennen schicke ich Meinen Beeren-Hasellnussring:
http://aladilek.blogspot.com/2006/09/blog-event-xvi-beeren-haselnussring.html
Leider ist mein vierter Beitrag nicht mehr rechtzeitig fertig geworden. Daher schicke ich aus meinen drei Rezepten den Kräutersalat mit Ziegenkäsepralinen und Beeren ins Rennen.
Auf die letzte Minute unserer Kreativität frei walten lassen und traumhaft beerige Kreationen hervorgebracht, die hier zu bestaunen sind.
Es handelt sich um
Traumhaft gefüllte Teigtaschen mit allerlei-Beeren als da wären Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Rote Johannisbeeren und schokoladige-metaxierte Barbarie-Entenbrust-Würfelchen an pfirsich-himbeeriger-Sauce mit köstlicher Pfirsich-Sahne-Sektschaum-Creme an Feldsalat und Cassis-Balsamico-Spritzer