Nach der leckeren Linzertorte ist mir diese Woche nach etwas Herzhaftem. Was habe ich mit diesen Knoblauchzehen zubereitet? / After the delicious Linzertorte, this week it will be something hearty. Any ideas what I have prepared with this garlic cloves?
Lösung gibt’s am Freitag. / The solution will be online next Friday.
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foodies riddle #1 – solution and recipe
foddies riddle #2 – solution and recipe
foodies riddle #3 – solution and recipe
foodies riddle #4 – solution and recipe
foodies riddle #5 – solution and recipe
foodies riddle #6 – solution and recipe
foodies riddle #7 – solution and recipe
Du hast ein Foto für das neue Blog-Event „Knoblauch“ gemacht ;) *zaunpfahlwink*
Aioli?
Vermutlich ist das nicht so einfach, wie ich denke, aber ich vermute mal, dass du ein Brathähnchen damit gefüllt hast.
schon Mandeln gäbe, könnte es ein Knoblauch-Mandelsüppchen sein. Wahrscheinlich ist es aber ein Hähnchen mit Knoblauch und Kartoffeln. Oder?
Hmm… eine Knoblauchsuppe?
Aioli oder Bagna Cauda?
Huhn mit 40 Knoblauchzehen…
REPLY:
*grins*
İmam bayıldı?
Pollo con 40 dientes de ajo
In Jamie at Home (die Folge mit Bohnen) vorgestellt:
Komplette Lammschulter, mit Messer die Haut eingeritzt und gesalzen. In eine ofenfeste Form unten die ungeschälten Knobis verteilen. Lamm obendrauf, darauf Kräuter aus dem Garten (Richtung Rosmarin, Thymian, was halt so da ist). Olivenöl extra vergine drauf. Form mit Alufolie abdecken.
Ofen vorheizen (ca. 250°C), Lammschulter rein und gleich Temperatur runter auf die berühmten 90°C stellen.
Nach 2-3 Stunden (je nach Größe der Schulter) zergeht das Fleisch auf der Zunge. Die Knofizehen kann man einfach aus der Schale drücken und daraus dann ein umwerfendes Knobipüree machen.
Hmmmmmm
was isses? was isses?