Es folgt ein Gastbeitrag von meiner liebsten und treusten Leserin Mel, die ich diesen Juli persönlich treffen durfte. Sie ist extra vom Allgäu nach München gefahren um mich zu treffen. Rose im Knopfloch war nicht nötig, natürlich haben wir uns sofort erkannt. Eben diese wunderbare Mel, ich glaube sie kennt inzwischen schon mehr Blogger als ich, hat etwas Süsses für das 7jährige Blog-Jubiläum gebacken. Ich konnte sie überreden daraus einen Gastbeitrag zu machen, und da die Brownies so lecker sind, da bin ich mir sicher sogar vor dem Nachbacken, nimmt sie mit diesen auch am Sonntagssüss, diese Woche gesammelt von Fräulein Text, teil. Jetzt überlass ich das Wort der lieben Mel:
Was passiert, wenn sich eine 36-Jährige dazu entschliesst, sich einen Computer anzuschaffen, um mal nachzusehen, was das Internet ist? Wenn sie dazu noch kochwütig ist und dringend ein Rezept für Fasnachts-Chüchli braucht? Sie fragt jemanden, wie das geht, jemand sagt ihr: Google doch, sie macht’s und landet bei einem Blog. Zorras Blog. Sie liest, täglich, der Blog wird zur lieben Gewohnheit, aber anmelden? Neinnein, anmelden geht nicht, werweisswasdiedamitdeninformationenundwenndaswaskostetundso. Nach 2 Jahren Heimlichtuerei traut sie sich, meldet sich an, und, siehe da:
Ganz schön toll hier!
Hier gibt’s Tipps und Tricks. Viele viele andere Blogger, die man auch kennenlernen darf, manche persönlich, andere virtuell.
Die 36 Jährige ist nun 40, kann zwar nur Emails schreiben und ein bisschen facebooken, und ist immer noch ein bisschen ungeschickt was das Internet und seine Möglichkeiten anbelangt. Aber…sie kann backen, und dankt Zorra für eine Tür, die sie geöffnet hat.
Liebe Zorra, herzlichen Dank für Deine Neugier, Deine Anregungen, Deine Tipps….und für „Guguseli“.
Ich widme Dir meinen momentanen Lieblingskuchen, er ist von Leila Lindholm, und ich weiss, Du wirst ihn köstlich finden!
Chunky Monkey Brownies
350gr Butter, weich
480gr Zucker
verrühren, dann mit
120gr Kakaopulver
100ml Zuckerrübensirup
1/2 TL Salz
6 Eier vermischen
und
180gr Mehl unterrühren
dann 3 reife klein geschnittene Bananen hinein,
300gr Schokolade gehackt
200gr Walnüsse gehackt unterheben.
Bei 200 Grad 30 Minuten backen.
Ich habe die Bananen aus dem Original Rezept reduziert, und nur 1 1/2 Bananen genommen, und nur 200 Gramm Schokolade, ich hatte nicht mehr im Vorrat. Dafür habe ich 2 grosse Löffel Nutella dazugemischt.
Ich finde ihn so göttlich! Selbstverständlich fällt dieser Kuchen unter die Kategorie für die Figur – für den Fall, dass jemand fragen sollte…
Ich drücke Dich!
Melanie
weh wenn Ich auf meine Pfunde seh ;o)
Egal wozu hat Frau eine Lehre zur Damenschneiderin absolviert ?
Ganz klar … um Hosen weiter zu machen ;o)hihi
Bei dem Brownie kann weder Zorra noch Ich NEIN sagen … das Rz kannst DU als gestohlen melden … das hab jetzt Ich ;o)
Ich wünsche Dir & natürlich Zorra & allen Lesern einen schönen süßen Sonntag
Lg Kerstin
Wenigstens sind keine Bananen im Haus, sonst würde ich sofort loslegen… Aber jetzt warte ich erstmal, bis Mel ihren eigenen Blog hat. – Wird doch Zeit, oder?
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Das mit dem eigenen Blog sag ich ihr schon lange. Vielleicht braucht es noch ein paar Gastbeiträge und dann wird sie sich schon trauen.
Ach, ist das schön! Nein, ich kann nicht bloggen, Ihr seid alle Computerkäpsele, ich bin ein Net-Depp. Echt jetztmal! Und meine Fotos……
Danke fürs veröffentlichen, Zorra! Jetzt muss ich ein bisschen angeben, darf ich?
Ich geb auch mal ein bisschen an ;) Ich hab die Brownies ja probieren dürfen! Selten so lecker gesündigt. Die 1,5 Bananen unterstützen die Schokolade perfekt und machen die Brownies sehr saftig, ohne dass sie jemals matschig werden. Und da die Mel nicht nur tolle Brownies backen kann, sondern auch noch Wahnsinns-Steaks auftreibt und perfekt brät, leckere Salate macht, die besten Restaurants, Cafes und Käsemacher im ganzen Allgäu kennt, am herzhaftesten überhaupt schlemmen kann uuuuund die Winter im Allgäu ja lang werden können ist es sicher nur noch eine Frage der Zeit mit dem Blog ;)
…und nicht zu vergessen den Strudel und den Mohnkuchen und das Ambiente und die Landschaft und die Mel und den Theo und, und, und… ein Traum!
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