Huevos revueltos klingt schicker als Rührei. Nicht, dass man sich für Rühreier schämen sollte. Ich finde sie sind sehr vielseitig. Man kann Luxus- oder aber auch Arbeiterrühreier – wie dieses hier – machen.
Rührei mit Wienerli und Feta
zorra – published 07/14/2012
Vielseitig, einfach und erst noch schnell gemacht – Rühreier.
Zutaten
1 EL Zwiebel, fein gehackt
1 Wienerli in Rädli geschnitten
2 Eier (M)
1 EL Kaffeerahm
Salz und Pfeffer
ein paar Blättchen Maggikraut, gehackt
etwas zerbröselter Feta
Paprikapulver
Zubereitung
Zwiebel und Wienerlirädli in wenig Oel kurz andünsten.
Eier würzen und leicht aufschlagen, restliche Zutaten untermischen.
Eiermischung zu den Wienerli in die Pfanne geben und vorsichtig rühren bis die Masse leicht stockt.
Rührei auf einen Teller geben und mit Paprikapulver bestreuen.
Das klingt auf spanisch ja richtig toll…. und Wienerli im Rührei mag ich sowieso, aaaber noch viel lieber mag ich Pouletreste im Rührei – die gab es nämlich heute nach einem Grill-Huhn vom Holzkohlengrill
das klingt lecker. Gutes Essen muss nicht immer super kompliziert sein ;-)
Hier gibt es noch ein göttliches Video von Gordon Ramsay bzgl. Rühreier: http://www.youtube.com/watch?v=PUP7U5vTMM0
auf portugiesisch heißt es gesternte eier: ovos estrelados :-) revueltos ist natürlich viel sexier!!! rühreier und pfannkuchen werden meiner meinung nach total unterschätzt :-) deine huevos schauen sehr lecker aus!
Gerne zum Mittagessen, bin ich doch ein kleiner Eierjunkie. LG
Das klingt auf spanisch ja richtig toll…. und Wienerli im Rührei mag ich sowieso, aaaber noch viel lieber mag ich Pouletreste im Rührei – die gab es nämlich heute nach einem Grill-Huhn vom Holzkohlengrill
das klingt lecker. Gutes Essen muss nicht immer super kompliziert sein ;-)
Hier gibt es noch ein göttliches Video von Gordon Ramsay bzgl. Rühreier: http://www.youtube.com/watch?v=PUP7U5vTMM0
Lecker, ich glaube das gibts nächstes Wochende mal zum Frühstück :). … und ich finde das Wort Wienerli so schön *g*
auf portugiesisch heißt es gesternte eier: ovos estrelados :-) revueltos ist natürlich viel sexier!!! rühreier und pfannkuchen werden meiner meinung nach total unterschätzt :-) deine huevos schauen sehr lecker aus!