3 Tage durfte ich mit ein paar anderen Foodbloggern in London verbringen. Leider ist die Zeit viel zu schnell vergangen, so konnte ich die Tipps und Adressen, welche ich liebenswürdigerweise von Johanna und Konstantin bekommen nicht abklappern.
Ein Ausflug zum Borough Market war zum Glück geplant, sogar mit Führerin Celia Brooks Brown.
Viele bekannte Köche sollen sich auf diesem Markt herumtreiben. Konstantin hat da schon Jamie Oliver gesehen. Wir haben „nur“ den Chef vom Roast, wo wir nach der Tour einkehrten, getroffen, davon später mehr.
Der Markt ist ziemlich verwinkelt, so kam er mir nicht so gross vor. Das Warenangebot fand ich nicht sooo aussergewöhnlich. Vielleicht ist die Auswahl für England besonders. Die Waren die dort angeboten werden findet man sicher auch auf anderen grossen europäischen Märkten. Natürlich hier in der Pampa von Andalusien nicht. So war der Besuch für mich ein schönes Erlebnis, dass ich natürlich fotografisch festhalten musste. ;-)
Gemüse gibt es hier in Andalusien auch, vielleicht kein solch schöner Rhabarbar aus Holland.
Diese Frucht (Name vergessen) habe ich auf dem hiesigen Markt auch noch nie gesehen.
Meeresfrüchte und Fisch fangfrisch, gibt es hier in Andalusien an fast jeder Ecke, deshalb auch nichts besonderes für mich.
Wobei die Krabbe hat es mir angetan, süsses Getier, oder? ;-)
An einem anderen Stand habe ich dann sogar den passenden Teller zur Krabbe entdeckt. ;-)
Das Fleisch in der Theke sah nicht so frisch aus, das muss aber so sein, abgehangen schmeckt Rindfleisch besser.
„Lady Marmelade“ konnte mich auch nicht zu einem Kauf animieren, obwohl der „Quince Cheese“ köstlich schmeckte.
Warum die Paste Cheese heisst konnte leider nicht geklärt werden.
Apropos Käse, Neal’s Yard Dairy um die Ecke ist wirklich toll, danke Konstantin für den Tipp.
Es riecht zwar ziemlich streng im Laden, aber die Auswahl ist gross und sogar Brot wird dort verkauft.
Chealsea Buns und andere tolle Brote und Brötchen kann man auch auf dem Markt kaufen. Ich konnte nur knapp widerstehen.
Ein paar dieser Brote werden sicher nachgebacken.
Es wurde auch noch eine Kochshow gefilmt. Spannend!
So sieht’s hinter der Kulisse aus.
Wieder zurück zum Markt. Typisch englisch: Porridge und Pickles. Von dem eingelegten Knoblauch hätte ich etwas mitnehmen sollen, der ist soooo köstlich!
Aus Italien, italienischer Käse mit Trüffelgeschmack.
Süsses darf natürlich auch nicht fehlen.
Oder doch lieber Salat? Nein, der ist nicht für die Tonne.
Hier fang den Käse!
Und zum Schluss noch ein Schwätzchen.
Fazit: Einen Führer braucht man nicht unbedingt, obwohl ich nicht weiss, ob wir dank Celia so viel degustieren durften. So oder so ein besuchenswerter Markt, für Foodies ein Muss.
Oh, das war aber ein schöner Ausflug! Schön, dass ich Dich ein wenig begleiten durfte, ich kann den Käse sogar ein wenig riechen. Aber Schnäppchen konnte man dort wohl nicht machen… 5 Euro für ein Pugliese-Brot, uff.
Wie gut, dass wir wissen, wie man sowas selber macht, gell?
na dann hat es sich ja voll gelohnt. würde mich interessieren, ob man beim viktualienmarkt in münchen auch degustieren darf… ich trau mich immer nicht zu fragen. super fotos :-)
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Ich trau mich auch nicht immer fragen, kommt auf die Tageslaune an. ;-)
Schöner Bericht und tolle Fotos! Gefällt mir alles sehr gut. Danke für’s mitnehmen.
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Die Preise sind wirklich happig, und ja der Borough Market ist kein Schnäppchen-Markt sondern ein Luxusmarkt.
REPLY:
Bitte gerne! :-)
eine interessante Welt kommt mit diesem Bericht nach Hause ohne dass man aus den Pantoffeln raus an die Kälte musste. Danke !
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Der Wind war in der Tat eisig in London. Ab und zu musste man einkehren um sich etwas aufzwärmen. ;-)
The name of the fruit is „fingerlime“, Sigrid wrote about it!
And she also went to Borough Market, did you meet her? :o)
http://www.cavolettodibruxelles.it/2008/03/ici-radio-londres-4-the-borough-market
Ciaoooooooo!
Que de bons souvenirs…. j’ai presque les mêmes photos que toi mais aujourd’hui je n’ai parlé que des fromages !! Bonne journée !!Bises
Oh Mann, das ist ja ein Traum! Mit einem guten Jahr Kocherfahrung bin ich zwar noch recht neu im „Geschäft“, aber die Bilder haben mir jetzt schon so viele Anregungen gegeben…vielen Dank!
http://maria.fremlin.de/recipes/quinces.html
lieben gruss
rosi
Schöner Bericht! Um den Besuch bei Neal’s Yard Dairy beneide ich Dich ein wenig. Der ist mir durch die Lappen gegangen. Was hast Du für die Tour mit Celia Brooks-Brown bezahlt? Die Preise auf Ihrer Homepage gelten doch sicherlich für Gruppen, oder?
Thank you, thank you for bringing back such wonderful memories of London markets! and lucky you — you brought home some terrific goodies, too. I’m lusting after those porcini mushrooms . . .
REPLY:
Wir waren eine Gruppe und zu dieser Tour eingeladen, deshalb kann ich über die Preise nichts sagen. Konntest du auch so viel degustieren? Oder ist das wirklich auf den Guide zurückzuführen?
I’m a little bit stupid :o) Mercotte today has revealed the „mystery“ of similar posts :o)
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Sei una detective privata grandiosa. ;-)
REPLY:
Ich habe an einigen Ständen etwas probiert, hätte sicherlich noch viel mehr probieren können. Ich denke, das ist in der Gruppe einfacher, als wenn man allein an einen Stand geht. Da fühlt man sich viel stärker beobachtet und ein wenig gedrängt, auch etwas zu kaufen.
jedes mal, wenn ich auf den borough market gehe, finde ich wieder was neues – das macht’s richtig spannend! celia ist nett, ihr buch entertaining vegetarians ist eines meiner ersten. ich bin mal einen abend lang beim italiener neben ihr gesessen, eine sehr interessante frau!
das kosten am markt ist allerdings immer inklusive – das macht ihn so schoen. einkaufen mit mittagessen inklusive!
die kleinen zitrusfruechte mit den runden kuegelchen heissen uebrigens FINGERLIMES und kommen aus australien. absolute spitzenfrucht, finde ich, ich hab sie leider das letzte mal bei booths nicht gesehen… das naechste mal muessen wir uns treffen, sorry dass es diesmal nicht geklappt hat!
Hey, genau da war ich heute…. und hab genau dieselben Koestlichkeiten gesehen. Wollte hier nochmal nachschauen, ob ich denn irgendwas Tolles verpasst habe. Mist, bei Neal’s Zard Dairy (no post from english-speaking countries is complete without swapping z for y at least once) war ich nicht.
Aber ich bin ja noch ein paar Tage im Lande :)