(Der Event? Das Event?)
Ich wurde von der Kochtopfherrin gebeten, mein Thema, welches bereits beim Logobastler ruht, hier doch schonmal bekanntzugeben.
UPDATE: Logo ist da und ziert nunmehr den Kopf des Beitrages.
Ihr Wunsch sei mir also Befehl, das neue Thema lautet… *Trommelwirbel*:
Hülsenfrüchte!
Kling ziemlich unsexy und langweilig, schmecken mir aber umso besser. Weil das Wetter, hier in Nordostdeutschland zumindest, auch noch sehr wankelmütig ist, und äußerst ungewiss ist, ob das mit Erdbeeren oder Grillen was wird, in den nächsten Wochen, wollte ich lieber auf eine variable Zutat zurückgreifen. Ob getrocknet, frisch, noch in den Schoten oder gekeimt…. mit BohnenErbsenLinsen kann man nämlich ziemlich saison- und kulturübergreifend kochen. Ich sag nur Bohnensalat, Hummus, Dal, Chili conodersine Carne. Bei mir als Fastveganerin stellen Hülsenfrüchte aufgrund des Eisen- und Eiweißgehalts einen wichtigen Teil des Speiseplans dar. Weil das Thema „vegan“ nach einem vegetarischen Blogevent aber ein bißchen langweilig gewesen wäre, erhoffe ich mir jetzt natürlich hinterhältig auch von diesem Thema ein paar vegane Kochanregungen.
Erdnüsse gelten übrigens nicht, bestimme ich jetzt mal so. Die gehören nämlich strenggenommen auch zu den Hülsenfrüchten.
Eine Hülsenfruchtliste zur Inspiration findet ihr zum Beispiel in der Wikipedia.
Der Einreichschluss wäre dann wohl der 15. Juni, 24 Uhr. Zu den Blogevent-FAQs gehts hier lang.
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Uebersicht und Rezepte aller Blog-Events findet man hier.
Ich mach mit!
Einmal die Woche gibt’s bei mir Linsen. Muss nur noch rausfinden, wie das hier läuft!
REPLY:
Kochen, Bloggen, und Beitrag hier (als Comment oder Trackback) verlinken.
REPLY:
Banner, ich liebe dieses schöne, satte grün.
Schade, diesmal kann ich nicht mitmachen, bin bis Mitte Juni auf Urlaub.
Freu mich aber schon auf die Rezepte.
REPLY:
Das ging ja schnell :) ich bastel das gleich mal in meinen Eintrag rein… *bastel*
REPLY:
Sehr schön! Merci.
Da fallen mir bestimmt ein paar Sachen ein :-)
wie, erdnuesse gilden nicht?
warum nicht? kann man mit erdnuessen nicht lecker kochen?
oder damit jetzt keiner sate-spiesse macht?
naja, mir egal, ich bin linsenfan, ohnehin.
Diese Hülsenfrüchte scheinen im Trend zu liegen… die neue Brigitte befasst sich mit Erbsli… hmmm
REPLY:
Also ich denke schon, dass ein Beitrag mit Erdnüssen ok ist. Denn das sind auf jeden Fall Hülsenfrüchte (siehe auch Wikipedia).
REPLY:
wer lesen kann ist klar im Vorteil: Rosa weiß das auch, aber sie hat das mal so bestimmt, dass Erdnüsse nicht gelten und das ist doch auch ihr gutes Recht!
REPLY:
ich liebe Erdnüsse auch.
Aber was ihre Koch- und Nährwerteigenschaften betrifft, sortieren wir die wohl alle eher bei den, also…. Nüssen ein und nicht bei den Bohnen. So wie Rhabarber beim Obst, obwohl der botanisch als Gemüse klassifiziert wird. Deshalb wollte ich die lieber nicht dabeihaben, obwohl ich ja nen Blogevent „Nüsse“ prinzipiell auch mal super fände.
REPLY:
Erbsli haben jetzt eben Saison. ;-)
Hallo Prose, mein Beitrag ist online.
http://www.teatime-blog.com/?p=269
Gruß, Mine
sooo….
Gemäss dem Motto „Mitmachen ist alles“ hier also mein Beitrag. Aufgrund akuten Zeitmangels hat und wird es für etwas Ausgeklügelters und Veganes nicht reichen.
Deshalb typisch studentisch mein couscous de luxe.
http://mademoisellediff.blogspot.com/2006/05/mitternachtscouscous-de-luxe.html
REPLY:
Oh, das hatte ich in der Tat überlesen. Aber ich habe gerade sowieso genügend „echte“ Hülsenfrüchterezepte zur Auswahl – mal schauen, welches hier einreichen werde.
Ich habe leckere (vegane!) Bayagyaw (frittierte Würzerbsen) gemacht.
Eine toskanisierte Soupe au Pistou oder provenzalisierte toskanische Suppe gibt es bei mir ( http://wiegottindeutschland.blogspot.com/2006/06/toskanische-soupe-au-pistou.html ). Sommerlich, erwärmend und stark in Geschmack.
zwar nicht vegetarisch oder gar vegan, aber den Fisch kann man ja auch weglassen;-) Ich finde die Bohnen pur auch so himmlisch !
http://cioppino.blogs.com/hungrig_in_san_francisco/2006/06/ich_liebe_bohne.html
Hier mein Blog-Event-Beitrag: Nudeln mit Linsen, Lauch und Balsamico.
http://20six.de/kaffeebohne/art/495648
Es ist kein veganes Rezept, aber man kann es sicher auch ohne Schinken machen. Außerdem gibt es in meinem Blog noch anderen vegane Hülsenfrüchterezepte. Gruß Katja
Was das mit Hülsenfrüchten zu tun hat? Na, Tofu betshet aus Sojabohnen und ist die Hauptzutat. Rezept: http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/russischezupftorte
REPLY:
ich bin nicht ganz so sicher, ob der mitmachen kann, weil eigentlich laut Regeln nur gebloggte Rezepte mitmachen können, aber das am Link da is kein Blog, sondern halt einfach eine Rezeptseite. Da ist außerdem nicht ersichtlich, wann das Rezept da eingestellt wurde (man kann nämlich auch nur mit Einträgen mitmachen, die im Blogeventzeitraum verbloggt wurden, Aufgewärmtes gildet nicht!). Ich wär also eher dagegen. Andere Meinungen?
REPLY:
Kann ja ausser Konkurrenz aufgeführt werden.
REPLY:
Ah, sorry, wußte ich nicht – das Rezept ist auch schon älter, ziehe den Beitrag also zurück ;-) .
Achim
so, das hier ist meine erste teilnahme an einem blog-event :) heute gabs chili nach koneko und trotz gegenteiliger absicht gar nicht so unscharf ;)
3erlei Bohnensalat, ganz einfach und schnell zu machen. Passt prima zu fast allem Gegrillten ( vielleicht der naechste Blog Event ;-))
http://cioppino.blogs.com/hungrig_in_san_francisco/2006/06/dreilei_bohnen_.html
Mein erster Vorschlag Bohnen mit Lachs
http://cioppino.blogs.com/hungrig_in_san_francisco/2006/06/ich_liebe_bohne.html
reiche ich hiermit ausserhalb der Konkurrenz ein :-)
Mein Beitrag ist Gallo Pinto (Schwarze Bohnen mit Reis), ein Nationalgericht aus Costa Rica. Ich habe es im Rahmen meine Aktion Jan kocht WM-Rezepte veröffentlicht.
Hier noch schnell mein (immerhin vegetarischer) Beitrag:
Erbsen-Frischkäse-Dip
Grüße, Sus
Ich bin mit natürlich mit Hülsenfrüchten gefüllten Tomaten dabei.
Hier mein Beitrag:
http://aladilek.blogspot.com/2006/06/asure-die-ssse-suppe.html
… in der letzten Minute wieder mit Ful Medames, lecker braunem Bohnengatsch.
Mein Beitrag zum Blogevent: Bohnenküchlein aus der Indianerküche:
http://www.kleineisel.de/brot_und_rosen/index.php?entry=entry060615-220517
extra vegetarisch für Rosa :-)
Und außer Konkurrenz reiche ich das Hähnchenbrustfilet auf Kichererbsen ein:
http://www.kleineisel.de/brot_und_rosen/index.php?entry=entry060614-222751
Grüße Petra