Schon wieder Gedankenübertragung, diesmal jedoch mit der anderen Petra. ;-)
Bei mir gibt’s Kokos-Ingwer-Rüebli-Torte nach diesem Rezept , jedoch ohne das Marzipangedöns dafür mit Sprühsahne (die muss weg). Ich habe auch nur die Hälfte der Masse zubereitet.
Für meinen Geschmack ist der Kuchen zu süss und zu kokosnussig, und ich bin eigentlich ein Kokosfan. Auch scheint er mir viel zu saftig. Inzwischen weiss ich weshalb: Ich habe das Mehl vergessen…
In Zukunft werde ich wohl wieder dieses Rezept für die Rüeblitorte verwenden.
Um so leichter! Man könnte fast immer nur die hälfte Mehl benutzen als in den traditionnellen Rezepte!
REPLY:
Geht das mit dem Zucker auch? Weil eigentlich ist er mir zu süss.