…und ich sage dir woher du kommst. Oder so. ;-)
Bei flickr gibt es ein Pool namens Ra! Ra! Cookbooks.
Pictures of cookbook collections. Anwyhere in your house but it must be of cookbooks and we should be able to read the titles ‚coz we’re nosy.
So sieht meine Sammlung aus:
Sie besteht eigentlich nur aus Betty Bossi und dem Schulkochbuch. Das grüne abgegriffene Buch am rechten Rand. Die meisten Rezepte und Ideen hole ich mir sowieso aus dem Internet.
Wie sieht eure Sammlung aus?
(via cocinalia)
gibt’s schon meine Brotbackbücher, die anderen gehen nicht mal auf _ein_ Foto, da auf verschiedene Wandregale verteilt ;-)
REPLY:
Ja, das mit den Foodstylisten habe ich auch schon gehört. Meine Fotos sind echt, aber ich glaube das sieht man. ;-)
Die meisten BB-Bücher habe ich von meiner Mutter geerbt, deshalb habe ich auch 1 oder 2 doppelt.
viel ist’s nicht mehr, und teilweise hier in zürich auf der strasse zusammengelesen:
wichtig sind mir die eigenen aufzeichnungen (mitte rechts und vorne als cd-roms. na ja, das u.s.amerikanische dicke standardwerk noch (der kulinarischen „akademie“), welches sich momentan leihweise in der beiz quer gegenüber befindet. und das standardwerk der bäcker und konditoren von ebenda.. genausogut.
ausserdem gibt’s hunderttausende von rezepten auf dem netz. die site mit den heissesten amerikanischen starköchen? http://www.starchefs.com!
übrigens!! die bessy bottis sind spitze!!! auch in vielen innovativen schweizer restaurationsküchen waren oder sind diese die standardwerke.
wobei.. ich habe halt mühe mit bebilderten. ich musste eine zeitlang mit einer „food-designerin“ (das gibt’s wirklich) zusammenarbeiten für fotos..
was die alles auf meine nahrung strich oder reinschmiss.. vaseline oder nagel- oder haarlack für das glänzen; mehrere brennende zigarettenkippen hinter dem braten und den härdopfeln, auf der platte, damit es schön „raucht“ und dampft; trockeneis in der gerstensuppe.. nur so als anfangsbeispiel..
alles bauernfängerei meist selbstverliebter „spitzen“köche (und nicht zuletzt deren kochbuch-verleger, oder koch-show-produzenten)..
bam!!
lassen Sie sich nicht ins bockshorn jagen!
mit freundlichen grüssen!
ihr chef olé
findest du hier: http://www.blogigo.de/ostwestwind/entry/133479
Allerdings bist du mir viel zu ordentlich. Das ganze Regalbrett ging noch nicht einmal auf’s Foto.
REPLY:
Bei so wenig Büchern, wie ich besitze ist es auch nicht schwierig ordentlich zu bleiben.
Da fällt mir eine ich habe ja noch eine andere Sammlung. Foto folgt.
die mit spralbindung sind nicht time-life?
da gibt es naemlich auch einige schoene sachen von…
REPLY:
Ne, alles BB-Bücher. ;-)
REPLY:
was ist denn mit diesen pauli-büchern, sind das nicht so standardwerke jedes kochlehrlings? und sind sie auch so gut? kannst du die empfehlen? ich habe kürzlich das kochbuch von Plachutta (die gute küche – das österreichische jahrhundert kochbuch) geschenkt bekommen und bin damit sehr zufrieden. ansonsten habe ich viele bb-bücher.
REPLY:
Im Tagi hat es, wie es der Zufall so will, einen Artikel über Die Bibel der Köche.
Betty Bossy (oder mit „i“?) ist klasse. Meine Mutter hat nen ganzen Berg B.B. Bücher, nach denen ich auch schon formidabelst gekocht hab. In Ermangelung einer Digicam muss mein Kochbuchsammlungsfoto noch warten…
Ihr habt ja noch richtig übersichtliche „Sammlungen“!
Bei uns im Haushalt, nehmen die Bücher mitlerweile Überhand.
Nicht selten, daß eins DOPPELT gekauft wurde ;-)
Gott sei Dank nehmen es die Buchhändler in solchen Fällen wieder zurück !
Und so sieht’s heute bei uns in der „Abteilung Kochbücher“ aus:
http://cookblog.peperkorn-online.de/index.php/archives/21
Viel Spass weiterhin beim Kochen und Lesen wünscht
pepe