tafelspitz mit kren und allem drum und dran à la wien 13 Oktober 20045 zu tafelspitz mit kren und allem drum und dran à la wien wer könnte ein rezept liefern?
REPLY: meine mama macht immer apfelkren dazu dafür kocht und püriert man einen apfel, gibt 4 el frisch geriebenen kren dazu und schmeckt das ganze mit: salz, zitronensaft und pfeffer ab wer ganz mutig ist kann dann noch 100g schlag (sahne) dazugeben. (vorher klarerweise steif schlagen) mit dem schlagobers sollte man das aber nicht zu lange stehen lassen sonst fällt es zusammen Antworten
REPLY: erdäpfelschmarrn darf nicht fehlen… dazu zwiebel mit gekochten geschnittene erdäpfel (kartoffeln) anrösten und mit salz und pfeffer abschmecken bei der mama gibts da noch immer cremespinat dazu Antworten
voila: http://www.icook.de/rezepte/6239.html hab ich nach diesem rezept schon mal gemacht und war sehr lecker! Antworten
Was um alles in der Welt ist Kren??? edit: Ach so – hätte ich mir ja denken können – also für alle nicht Österreicher: Meerrettich!!! Antworten
REPLY:
meine mama macht immer apfelkren dazu
dafür kocht und püriert man einen apfel, gibt 4 el frisch geriebenen kren dazu
und schmeckt das ganze mit: salz, zitronensaft und pfeffer ab
wer ganz mutig ist kann dann noch 100g schlag (sahne) dazugeben.
(vorher klarerweise steif schlagen)
mit dem schlagobers sollte man das aber nicht zu lange stehen lassen
sonst fällt es zusammen
REPLY:
erdäpfelschmarrn darf nicht fehlen…
dazu zwiebel mit gekochten geschnittene erdäpfel (kartoffeln) anrösten und mit salz und pfeffer abschmecken
bei der mama gibts da noch immer cremespinat dazu
voila: http://www.icook.de/rezepte/6239.html
hab ich nach diesem rezept schon mal gemacht und war sehr lecker!
Was um alles in der Welt ist Kren???
edit: Ach so – hätte ich mir ja denken können – also für alle nicht Österreicher: Meerrettich!!!
REPLY:
sowas von nen unnötigen zusatz der gemanen!