Julia from A slice of cherry pie invites us to bake an Easter Cake. No Easter without a Carrot-Cake. Last year I made Mini-Carrot-Muffins. For the event I changed a common carrot cake recipe. I replaced almond by coconut and cream by coconut cream. A successful and tasty change! Just one thing: Next time I
Schlagwort: Backen
Etwas Grünes
Wie bei ihr, ihr und sichern bei vielen andern auch, gab es im Hause zorra gestern am Gründonnerstag etwas Grünes. Meine Lieblingspizza, diesmal ohne Tomatensauce. Dafür gesellte sich zum Mozzarella noch etwa Provolone.
Waiter, there is something in my… Filled Easter-Hefekranz
Hefekranz literally means „yeast wreath,“ and is a sweet yeast bread formed in the shape of a ring. I baked a filled Osterkranz last year. For WTSIM hosted by Johanna from thepassionatecook, I decided to do a braided Hefekranz with a different filling. Unfortunately I forgot to place an inverted, buttered, oven-save cup or small
A taste of nostalgia: Black Forest Cake
The first thing I had in mind, when I read Ellie’s invitation, was Schwarzwälder Kirschtorte (Black Forest Cake). I remember I was always asking for a Black Forest Cake for my birthday. A good friend of my mom made the best Schwarzwälder Kirschtorte, she always prepared one for me. I assume it was without Kirsch.
Pleiten, Pech und Pannen IX – Bailey’s Gugelhupf
Für den St. Pat’s Day habe ich extra eine Flasche Bailey’s* gekauft, und habe damit den Bailey’s-Gugelhupf nach diesem Rezept gebacken. Irgendetwas stimmt mit dem Rezept nicht, oder es liegt an mir. Mein Teig wurde sehr – wirklich sehr – flüssig und ich habe schon nur die Hälfte des Bailey’s beigegeben. In den Kommentaren wird