Am vergangenen Wochenende war wieder #synchronbacken angesagt, übrigens zum 76. Mal. Da Ostern vor der Tür steht, fiel meine Rezeptwahl auf Osterpinze. Das ist ein flauschiges Hefegebäck aus Österreich. Sein Erkennungszeichen sind die 3 typischen Einschnitte, die für die Heilige Dreifaltigkeit stehen. Wiki zufolge hat das Gebäck aber seinen Ursprung im Veneto und Friaul, also
Schlagwort: Brot & Brötchen
Extra schmackige Schmalzbrötchen einfach selber backen!
Du suchst ein Rezept für ein extra schmackiges Brötchen? Es soll eine dünne Kruste und eine luftige, aber trotzdem saftige Krume haben und dabei auch noch schnell und einfach zu backen sein? Deine Suche hat ein Ende, backe diese Schmalzbrötchen! Sie sind einfach perfekt. Besser als vom Bäcker Okay, ganz so schnell sind Schmalzbrötchen nicht
Elsässer Gugelhupf nach Christine Ferber neu aufgelegt mit Übernachtgare
Wer hat nicht schon einmal einen trockenen Gugelhupf gegessen? Das passiert bei diesem Klassiker aus der elsässischen Backstube nicht. Dieser Hefegugelhupf nach Christine Ferber ist locker und saftig und bleibt es dank der Übernachtgare auch einige Tage. Vor 17 Jahren habe ich den Elsässer Gugelhupf nach Christine Ferber zum ersten Mal gebacken. Für meine neue
Griechisches Weihnachtsbrot – Christopsomo (Christusbrot)
Es muss nicht immer nur Stollen sein! Warum nicht mal ein Christopsomo backen? Noch nie von diesem griechischen Weihnachtsbrot gehört? Macht nichts, ich habe es auch erst bei der Suche nach einem Rezept fürs 74. #synchronbacken entdeckt. Das Weihnachtsbrot der Griechen Christopsomo bedeutet „Christusbrot“. Es ist ein leicht süßes Brot, das die Griechen zu Weihnachten
Einfache Stempel-Brötchen – perfekt für die Festtage!
Diese Stempel-Brötchen sind genau das Richtige für die Festtage! An den Feiertagen braucht man ja immer mal wieder ein paar Brötchen, sei es zum Frühstück, zum Brunch oder als Vorspeise für das Weihnachts- oder Silvestermenü: Die Stempel-Brötchen passen einfach zu allem! Perfekte Festtagsbrötchen Durch den Stempeldruck sehen die Brötchen gut aus. Sie sind einfach und