Wie erwähnt blieb von der Ente à la Fräulein Jensen noch etwas übrig. Ich war etwas ratlos, was ich mit der Entenbrust und dem halben Schenkel anfangen sollte. Zum Glück gibt es die Küchengötter, dort habe ich ein Rezept für Gänsepastete gefunden, welches ich für mich abgeändert habe. Ich habe das Fleisch und das Gemüse
Schlagwort: Geflügel
Ente à la Fräulein Jensen
Ente gut alles gut? Leider nicht bei mir. Alles der Reihe nach. Ich hatte vor Weihnachten eine TK-Ente eingekauft, die ich eigentlich an Weihnachten servieren wollte. Es kam etwas dazwischen, und so habe ich die Ente erst jetzt im Januar gemacht. Meine erste Ente überhaupt. Zuerst wollte ich Claudias Rezept, Ente à l’orange, machen. Aber
Limetten-Petersilien-Pouletschnitzel vom Grill
Mir ist wie ihr aufgefallen, dass es zurzeit Limetten zum gleichen Preis gibt wie Zitronen gibt. Da habe ich zugegriffen. Zitronen muss ich ja keine mehr kaufen, dank meinen zwei Bäumchen, die liefern mir fast das ganze Jahr über Früchte. Inspiriert von Giorgio Locatellis Chargrilled chicken habe ich Limetten-Petersilien-Pouletschnitzel auf dem Grill gemacht. Ich glaube
Monthly Mingle – Chicken kebabs
Buttermilk Chicken Wings nach Nigella
Nigella Lawson ist eine attraktvie Frau mit einem wunderschönen Gesicht und viel Oberweite. Sie ist jedoch auch nicht perfekt und hat eine ziemlich grosse 5-Zimmer-Wohnung untenrum, jedenfalls kommt das so in ihrer Nigella Express Kochshow rüber. Aber vielleicht liegt ja auch nur am Kameramann und seiner Aufnahmetechnik. Wir wissen ja Fernsehen lässt einem fett aussehen.