Melone mit Schinken – mal anders!

Schinken mit Melone gehört einfach zum Sommer. Die Italiener servieren diesen Klassiker als Antipasto mit Parmaschinken, die Spanier als Tapa mit Serranoschinken. Mit reifen süsssaftigen Melonen ist beides ein Genuss. Diesen Klassiker könnt ihr aber auch mal etwas anders servieren, und zwar mit süsssauer, pikant eingelegten Melonenkugeln. Die Idee habe ich auf Instagram bei domenicacooks

Würzige Hackfleischspiesse & Fladenbrot von der Plancha mit Gedöns

Würzige Hackfleischspiesse auf selbst gemachtem Fladenbrot – wer kann dazu schon nein sagen? Ich nicht! Dazu gibt’s Gedöns wie Gurken-Dip und Sumach Zwiebeln. Plancha, die riesengrosse Bratpfanne Für den Blog-Event CLXXVII – Grillzeit! – ausgerichtet von Bettina von homemade & baked – habe ich die Plancha aus der Versenkung geholt. Vor ein paar Jahren haben

Mediterranes Bohnen-Tomaten-Gemüse – schmeckt warm & kalt!

Ist dir auch schon aufgefallen, dass das, was gleichzeitig wächst, auch zusammen schmeckt. Bestes Beispiel ist dieses superleckere Bohnen-Tomaten-Gemüse. Es ist zum Fingerlecken gut und schmeckt warm und kalt göttlich! Grüne Bohnen & Tomaten sind füreinander gemacht Ich weiss gar nicht weshalb ich nicht schon früher auf die Kombo grüne Bohnen/Tomaten gekommen bin, ausser beim

Hausgemachtes Chunky Monkey Eis – fast wie das Original nur besser!

Cremiges Eis mit Bananen-, Erdnussbutter- und Schokolade! Mhmmm, das klingt doch fast wie das Eis von Ben & Jerry’s – nur besser! Mit Erdnussbutter statt Fudge & Walnüssen Ben & Jerry geben Fudge und Walnüssen in ihr Chunky Monkey Eis. Hier wird das durch Erdnussbutter ersetzt. Eva von Evchen kocht ist auf diese geniale Idee

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