Nun habe ich mich doch kurzfristig aus dem künstlichen EM-Koma wecken lassen. Orhan Tançgil von Koch dich Türkisch hatte nämlich die Idee zu einer kulinarischen EM. Zu allen Spielen der Türkei tritt Orhan mit Rezepten der gegnerischen Mannschaft an. Die Rezepte dazu werden von Bloggern geliefert, und die bereiten im Gegenzug türkische Rezepte zu. So
Schlagwort: Länderküche
Schnell gekocht – Grünes Chicken Curry mit Joghurt
Wenn’s schnell gehen soll, ist Pasta meine erste Wahl. Aber so ein grünes, rotes oder gelbes Curry geht eigentlich auch schnell. Vor allem, weil ich da – ich gestehe – ausnahmsweise auf gekaufte Currypaste greife. Ich habe selbstverständlich schon mal versucht selber eine Paste zu machen. Die hat leider nicht geschmeckt. Sicherlich auch weil ich
Gastbeitrag von MaRa – Chili 2.0
Der Blog-Event CXIX-Camping hat mich um Jahre in meinem Leben zurück versetzt. Zu Studienzeiten war in wochenlang mit dem Zelt in Europa unterwegs und hatte zum Kochen nur einen kleinen Campingkocher. Ich habe noch immer so einen kleinen Campingkocher im Keller. Der durfte für diesen Event auch gleich wieder mal ans Tageslicht. Ich musste auch
Hähnchen-Tajine mit Kürbis, Salzzitrone und Walnüssen
Endlich können wir wieder draussen essen. Im Frühjahr ist das am angenehmsten. Noch nicht so heiss und noch keine Fliegen, die sich auf uns und das Essen stürzen. Wobei ich verstehen kann, weshalb sich Fliegen auf dieses superleckere Hähnchen stürzen. Ich konnte mich auch kaum zurückhalten. Y. hingegen fand es nicht so fein. Ich weiss
Italien trifft Mexiko – Pasta mit Guacamole
Das Beste aus Italien ist für mich Pasta. Ich liebe sie in allen Variationen. Das Beste aus Mexiko oder sagen wir eins vom Besten ist für mich Guacamole. Warum nicht beides kombinieren? Das ist natürlich nichts wirklich Neues. Spaghetti mit Avocado-Tomaten-Salsa habe ich auch schon gemacht. Neu ist, dass ich endlich mal eine Avocado vom