Kaltes Grillgemüse mit Tahina-Vinaigrette

Kürzlich hat Anne von Station gourmande ein Pasta-Salat mit Tahina-Vinaigrette gemacht. Da ich vom Grillen noch Grillgemüse übrig hatte und Tahina liebe, habe ich diese und noch ein paar Zutaten mehr, mit dieser köstlichen aber leider optisch nicht so schönen Vinaigrette beträufelt. Kaltes Grillgemüse mit Tahina-Vinagrette Rezept für 1 Person kaltes Grillgemüse (z.P. Peperoni, Auberginen,

IMMB #25: Give us this day yesterday’s bread – king of salads

Caesar salad was invented in 1924 by Caesar Cardini or one of his associates. Cardini was an Italian restaurateur and chef in Tijuana, Mexico, living in San Diego but working in Tijuana to avoid the restrictions of Prohibition. There are several stories about the specifics of the salad’s creation, none of which can be confirmed.

Garten-Koch-Event: Kohl – Rotkohlsalat mit Apfel und Walnüssen

Für den Garten-Koch-Event: Kohl habe ich einen Salat zubereitet. Schnell und einfach. Ich mag Salate gerne knackig und frisch. Die Knackigkeit ist mit Kohl sichergestellt. Rotkohlsalat mit Apfel und Walnüssen Rezept für 2 Personen ca. 300 g Rotkohl, mit der Küchenmaschine in Streifen geschnitten 1 grünschaliger Apfel, wegen der Optik Walnüsse Sauce 4-5 EL Apfelessig

Garten-Koch-Event: Nüsslisalat mit Ei deluxe

Am liebsten esse ich Nüsslisalat mit wachsweichem Ei. Leider ein etwas langweiliges Rezept für den Garten-Koch-Event. Deshalb habe ich einen deluxe Nüsslisalat mit Ei kreiert. Die Sauce passt hervorragend zum Salat und die Mandarinenschnitze sind das Tüpfelchen auf dem i. Ich könnte mit dem Rezept, dank den Mandarinen, auch bei unserem Blog-Event: Zitrusfrüchte teilnehmen. Aber

Rosenkohlsalt mit Lachs

1 Paket tiefgefrorener Rosenkohl (250 oder 300 g?) 200 g Räucherlachs 2-3 EL gutes Pflanzenöl (hab‘ vergessen, welches es war – Raps? *grübel*) 2-3 EL Balsamico-Essig Schnittlauch gekörnte Gemüsebrühe frischer Pfeffer Den Rosenkohl im Dampfkochtopf (oder auch Kochwasse) erhitzen, bis er die gewünschte Konsistenz hat, den Lachs in Streifen schneiden, alles in eine Schüssel geben,

Nach oben scrollen