Diesmal habe ich eine Portion gemischtes Hackfleisch (Schwein/Rind) und Bohnen aus dem Gefrierschrank verarbeitet, dazu noch ein paar aufgetaute Pitabrote. Leider sehe ich immer noch kein Licht am Ende des Tunnels Gefrierschranks. Ihr könnt also noch mit ein paar Rezepten rechnen. ;-) Die Hacktäschli sind fein geworden. Ich habe sie mehr oder weniger nach diesem
Schlagwort: schnelle Küche
Schnelle Küche: Chnöpfli mit Broccoli
Restenverwertung kann so lecker sein! Ich habe extra etwas mehr Chnöpfli gemacht und auch etwas mehr Broccoli gekocht, so hat man am nächsten Tag ein gutes Mittag- oder Nachtessen. Eigentlich eine Abwandlung dieses Rezeptes. Chnöpfli mit Broccoli Handgelenk-x-pi-Rezept 1 kleine Zwiebel, in Streifen geschnitten 1 Peperoncino, fein geschnitten Chnöpfli und Broccoli vom Vortag etwas Bratbutter
Schnelle Küche: Curry-Ebly mit Poulet
In der Betty Bossi Zeitung vom Oktober sind einige Rezepte aufgeführt, die in 30 Minuten servierbereit sind. Ich habe eins getestet und nicht mal ganze 30 Minuten dazu gebraucht. Schmecken tut es auch noch. Evtl. könnte man noch Ananas dazugeben. Curry-Ebly mit Poulet Rezept für 2 Personen 1/2 EL Bratbutter 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
Slashfood’s Sandwich Day: Spain-meets-Italy-Sandwich
Voilà my sandwich for Slashfood’s Sandwich Day: It’s a sort of „what’s in the fridge“- sandwich. I had some jamon de serrano (typical ham of Spain), Mozarella (Italian cheese), a boiled egg, grilled red pepper of yesterday’s BBQ and a homemade Pesto in the fridge, but no bread. No bread no sandwich!!??! So I had
Chorizo-Eier-Chüechli
Noch ein Rezept, das ich für den Eier-Blog-Event ausprobiert habe. Die Chüechli (Küchlein) sind schnell gemacht und sehr, sehr lecker! Chorizo-Eier-Chüechli Rezept für 2 Personen 1 Chorizo, sehr fein gehackt 1 Zwiebel, gehackt Majoran nach Belieben, gehackt Teig 75 g Mehl 1,25 dl Milch 1 Ei Salz, Pfeffer Oel zum Braten Chorizo Fett auslassen, Zwiebel