Bevor Arianes Buch Kulinarische Momentaufnahmen wieder auf Reise geht möchte ich mindestens ein Rezept daraus nachkochen, und zwar sicher eins von Sebastian von Rettet das Mittagessen. Sebastian ist nämlich mein Food-Partner im Buch, das heisst ich musste vier Rezepte aus seinem Blog aussuchen und umgekehrt. Folgende Rezepte hatte ich ausgesucht: Fettes Brot Soiz in da
Schlagwort: Süsses
Fragole con Ricotta (Erdbeeren mit Ricotta)
Letzten Mai hat Jutta von der Lorbeerkrone auf dem Balkon Fragole con Ricotta in der Maisonne genossen. Chaosqueen ist im Juni nachgezogen. Fast ein Jahr später, darf ich das köstliche Dessert in der andalusischen Märzsonne geniessen. Herrlich! Ich habe Juttas Rezept leicht modifiziert. Ein Teil der Erdbeeren habe ich püriert, zusätzlich Vanille, ein Spritzer Zitronensaft
Aargauer Rüeblitorte – Wer hat’s erfunden?
Natürlich die Schweizer, bzw. die Aargauer. ;-) Der Kanton Aargau wird auch Rüebli-Kanton genannt, warum weiss niemand wirklich. Im Aargau werden nicht mehr Rüebli angebaut als in anderen Kantonen. Der Name Rüebli-Kanton könnte auch auf einer Verwechslung beruhen, denn im Aargau wurden früher Räben (weisse Rüben) angebaut. Wie auch immer, das Symbol für den Kanton
White Chocolate Ginger flavored Panna Cotta and Florentine Cookies for Daring Bakers
I made Panna Cotta, the typical Italian dessert, before. So the February challenge of Daring Bakers was quite easy for me. The Florentine cookies, which by the way I know only with nuts and candied fruits, were a bit of a challenge. Like some other Daring Bakers I ended up with huge cookies. Fortunately still
Orangencreme und ein Drink zum Wochenende
Beim Garten-Blog-Event geht es diesen Monat um Orangen. Wir hatten auch mal drei Orangenbäumchen, leider sind alle eingegangen, weil wir sie falsch geschnitten haben. Wir haben zwei Bäumchen nachgekauft, mit denen wir leider auch kein Glück haben. Sie leben noch, aber sind fast nicht gewachsen. Von Orangen aus eigener Ernte können wir also nur träumen,