Some of you may know I’m an ice cream addict, so I was very pleased when I saw this month’s Daring Baker challenge. We had the choice to make Ice Cream Petit Fours or/and Baked Alaska. I just made the Petit Fours, the Baked Alaska scared me too much. ;-) For the Petits Fours I

Martha Stewart hat folgendes Rezept von der Konditorin Christina Tosi der Momofuku Milk Bar. Wer den Geschmack von Milchpulver und weisser Schoggi liebt, wird auch diese Streusel mögen. Ich habe sie natürlich auch pur probiert. Die Milchstreusel werden original für diese Blueberry and Cream Cookies verwendet. Sobald es kühler wird, werde ich diese mal nachbacken,

I missed the last two Daring Bakers Challenges, but now I’m back! Unfortunately I have to say this challenge wasn’t really my thing. Meringues we made before. To make a change it had been nice if we had to do an Italian or Swiss Meringue. Anyway, I did it. First I prepared the Meringue the

Ich habe kürzlich mein Vorratkämmerchen auf Vordermann gebracht, das heisst ausgemistet und geputzt. Unter anderem ist mir auch eine Pseudo-Oreo-Packung in die Finger gekommen, die irgendwo zuhinters im Kämmerlein rumlag. Ich muss sagen die Morenzaos kommen geschmacklich nicht an die echten Oreos ran. Trotzdem will ich sie nicht wegschmeissen. Ich könnte damit ein Oreo-Eis machen,