Reisfladen zu Ostern haben Tradition in der Schweiz. Dies ist also nicht der erste Osterfladen, den ich gebacken habe, jedoch der erste mit Milchreis.
Mit Milchreis weil ich zusammen mit ORYZA noch bis zum 15. April die ¡Fiesta del arroz! ausrichte. Gesucht werden für diesen Blog-Event spanische Reisgerichte mit internationalem Touch oder umgekehrt.
ORYZA ist Sponsor des grössten deutschen Hobby-Kochwettbewerbs Cooking Cup, der dieses Jahr in Andalusien statt findet, deshalb auch das Thema ¡Fiesta del arroz!. Ich werde als Jurymitglied beim Finale dabei sein. Zudem gibt für Blog-Event-Teilnehmer eine von ORYZA gesponserte Reise für 2 Personen zum Cooking Cup Finale nach Andalusien zu gewinnen!
Als Jurymitglied und Wahlandalusierin ist für mich ein andalusisches Reisgericht für den Blog-Event Pflicht. Mit Paella ist also nichts, die kommt aus Valencia. Wusstet ihr, dass die Mauren den Reis über Sizilien nach Europa und somit auch nach Andalusien gebracht haben. Ein beliebtes Dessert in Andalusien war und ist immer noch Milchreis mit Zucker und Zimt.
Genau so ein Milchreis kommt in meinen Osterfladen äh meine Tarta de Arroz con Leche – somit trifft ein Schweizer Osterfladen auf andalusischen Milchreis. Ist ausreichend international, oder?
Tarta de Arroz con Leche / Reisfladenzorra Rezept reicht für: Form mit 19 cm Durchmesser Typische Tarte mit Milchreis aus Spanien. Zutaten
Milchreis Füllung Zubereitung
*restlicher Teig einfrieren oder Osterhasen-Kekse ausstechen |
//Hinweis: Den Blog-Event CVII – ¡Fiesta del arroz! führe ich in Zusammenarbeit und mit Unterstützung von ORYZA durch. Bis zum 15. April kann man noch mitmachen und mit etwas Glück eine von ORYZA gesponserte Reise für 2 Personen im Wert von ca. 3000 Euro zum Cooking Cup Finale gewinnen!//
Da würde ich gerne mal ein Stück probieren – ich mag Milchreiskuchen. Zumindest in der bisher bekannten Variante und Deiner schmeckt mir sicherlich auch :D
@Sandra, schmeckt traumhaft. Willst ein Stück?