Tomaten dörren 2008 – Tag 2

Es ist wirklich furztrocken hier. Heute morgen sahen die Tomaten nämlich schon so aus.

Tomaten dörren 2008 - Tag 2

Kein Schimmel rein gar nichts. Ich denke bis heute Abend sind sie genug getrocknet.

Christel von der koch und back oase, hat mir per mail noch ein Tipp zugeschickt. Sie kann leider hier kein Kommentar hinterlassen, da sie als Spamer angeschaut wird. Hier also ihr Tipp:

Am Besten werden sie, wenn sie nicht stocksteif gedörrt sind, sondern noch elastisch. Zum Konservieren dann mit Gewürzen (ganze Knoblauchzehen) in Olivenöl eingelegt… Lecker!


3 Gedanken zu „Tomaten dörren 2008 – Tag 2

  1. Bisher nur geschafft Kakis zu trocknen – Tomaten sind natürlich schmackhafter. „Wenigstens“ sind andere auch betroffen von der Spamabschottung ;-)

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