Passata di Pomodoro aus dem TM5
zorra
Rezept reicht für: ca. 1 Liter
Tomaten Passata aus dem TM5.
Zutaten
- Tomaten in Stücke geschnitten (mit Haut aber Strunk entfernt) bis zur Markierung II in den Mixtopf einfüllen
Zubereitung
- 15 Sekunden auf Stufe 5 pürieren.
- 40 Minuten bei 95 C auf Stufe 2 kochen. Ohne Messbecher und ohne Gareinsatz!
- 1 Minute auf Stufe 10 fein mixen, dabei den Messbecher aufsetzen und festhalten. Achtung Inhalt des Mixtopfes ist sehr heiss!
- Passata sofort in ausgekochte Gläser füllen. Hält sich im Dunkeln gelagert bestimmt ein paar Jahre.