Tonka- Eierlikör-Kuchen mit Schoggistückli – frohe Ostern!

Tonka- Eierlikör-Kuchen mit Schoggistückli

Rezept reicht für: 20 cm Kastenform

Saftiger Kuchen mit selbstgemachtem Eierlikör.

Zutaten

• 190 g weiche Butter
• 135 g mit Vanille aromatisierter Zucker
• 3 Eier (M)
• 125 g selbstgemachter Tonka-Eierlikör
• 190 g Mehl
• 1,5 TL Backpulver
• 75 g dunkle Schokolade, gehackt
• Puderzucker nach Belieben

Zubereitung

1. Butter und Zucker schaumig rühren.
2. Ein Ei nach dem anderen unterrühren.
3. Eierlikör zugeben und ebenfalls untermischen.
4. Mehl und Backpulver sieben zur Masse geben.
5. Schokoladenstücke dazugeben und vorsichtig unterheben.
6. Teig in die mit Backpapier ausgelegte Form geben und im auf 175 C vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
7. Kuchen ca. 10 Minuten in der Form lassen, dann auf ein Gitter stürzen und auskühlen lassen.
8. Vor dem Serviern mit Puderzucker bestreuen.