2006 hat Servicezeit Essen & Trinken 50 Haushalte über Küchengeräte befragt. 17 Küchengeräte sind im Schnitt in jedem Haushalt zu finden, davon werden vier fast täglich genutzt, fünf weitere sind immerhin noch häufig im Einsatz.
Ich habe damals die Liste der Küchengeräte genommen und verglichen, wie es bei mir ausschaut. Viele Aenderungen hat es in den 3 Jahren nicht gegeben. Es sind zwar schon einige Geräte dazugekommen, aber die kommen teilweise nicht auf der Liste vor, wie zum Beispiel meine Eismaschine, oder der Sandwichmaker, der gleichzeitg ein Waffeleisen ist.
Ich will die Gelegenheit nutzen und hier gleich noch meinen Küchenhelfer für 2009 nominieren. Ich schwanke zwischen der Gelateria und dem Bratenthermometer.
Die Eismaschine hat gewonnen.
Welches ist euer Küchenhelfer des Jahres 2009?
Wenn mehr als 10 Küchenhelfer genannt werden, schreibe ich eine Zusammenfassung.
Meine Küchenmaschine MUM von Bosch. Sie knetet immer brav und artig die Hefeteige für mich.
Ohne Wasserkocher geht es für mich als Teetrinkerin nicht.
REPLY:
Ja, meine MUM würde ich auch nicht hergeben. Und welches von beiden ist nun dein Küchenhelfer 2009 – Küchenmaschine oder Wasserkocher?
REPLY:
eindeutig die Küchenmaschine
Wasserkocher ist meine Nr. 1. Bin auch Teetrinker und der Wasserkocher ist gleich morgens das erste, was läuft.
Zu der Frage „Wozu auch?“: Weil das Wasser schneller kocht. Und ich nehme an, auch energiesparender. Ich benutz den auch beim Kochen. Wenn einem Gericht das Wasser später zugegeben werden muß, bring ich es erst zum Kochen, damit nicht alles wieder durch das kalte Wasser runtergekühlt wird, sondern weiterköchelt. Risotto ohne Wasserkocher für mich undenkbar. Wenn ich es eilig hab, kommt auch das Nudel- oder Kartoffelwasser erst in den Wasserkocher.
Handrührgerät ist mangels Küchenmaschine wichtig, seit ich dem Backwahn verfallen bin. 2006 war das auch noch überflüssig, Brot- und Pizzateig kneten wir ohnehin auch heute noch von Hand. Mein aktuelles Handrührgerät verfügt noch über ein Zubehörteil zum Hacken und einen Pürierstab, also selbst beim Kochen leistet es gute Dienste.
Küchenwaage hatte ich bis vor 1 1/2 Jahren noch keine. Wird jetzt aber oft benutzt, weil deutsche Rezepte leider nie mit Cups arbeiten und ich amerikanische Rezepte mittels Meßbecher und Waage für die Waagenfetishisten „übersetze“. Also ebenso oft im Einsatz wie das Handrührgerät. Ich wünschte, es wäre nicht so, ich hasse Wiegen.
Toaster ist auch vorhanden. Wenn das Brot mal nicht mehr so frisch ist. Herr Seelensturm ißt auch gerne Toast und benutzt das Ding ständig.
Waffeleisen, Sandwichmaker und Donutmaker sind ein Gerät. Besitze ich erst seit einem Jahr, wäre also eindeutig entbehrlich. Ich selbst benutz das Ding auch fast nie, aber Herr Seelensturm macht sich gerne Sandwiches.
Kaffeemühle hätte ich ganz gerne, um kleine Menge Nüsse oder Getreide zu hacken bzw. mahlen. Das kann der Aufsatz vom Handrührgerät bei kleinen Mengen nicht.
Saftpresse ist kein Elektrogerät sondern so ein Plastikteil. Brauche ich wenige male pro Jahr.
Alles andere aus der Liste besitze ich nicht und brauche ich auch nicht.
Was ich aber noch gerne hätte, wären ein Reiskocher und eine Küchenmaschine.
ich mußte schon ein bischen überlegen .. zwischen Espressomaschine und meiner Bosch MUM ???
Aber meine Bosch MUM hat eindeutig “ gewonnen !“ Sie ist MEIN Küchenhelfer .. ohne geht`s nicht mehr und das tagtäglich.
ganz eindeutig der Pizzaofen Alfredo.
Pizza wie beim Italiener, nein, sogar besser,
Flammkuchen wie im Elsas.
REPLY:
Wie lange braucht denn ein Wasserkocher bis das Wasser kocht? Mit meinem Induktionsherd geht das ratzfatz. Ich bin aber auch keine Teetrinkerin, sonst hätte ich sehr wahrscheinlich auch einen Wasserkocher.
Falls du dir eine Küchemaschine zulegst, kauf eine die ordentliches Zubehör hat, dann brauchst du nämlich nicht extra andere Maschinen zu kaufen.
Reiskocher brauche ich nicht, da nehm ich meinen Hotpan. Geht wunderbar.
Nie hätte ich gedacht, dass ich einmal ein großer Fan unseres Kaffeevollautomaten werden würde: zu teuer, zu kleiner Haushalt, geht doch auch ohne. Inzwischen liebe ich ihn und seine Kaffeespezialitäten heiß und innig.
Mein Küchenhelfer des Jahres ist aber ein kleines, völlig unterschätztes Gerät: ein Zestenreißer. Braucht kein Zubehör, keine Steckdose, kaum Platz, gibt es nicht in verschiedenen Farben, aber sorgt für Zitrusaroma!
ohne Frage der Thermomix!!! Ich habe alle anderen Kuechengeraete verschenkt – weil der TX kann alles! (Ausser Saft pressen, deshalb habe ich auch eine Orangenpresse und einen Entsafter – alle drei kommen fast taeglich zum Einsatz!)
Bei der Eismaschine hab ich aus finanziellen Gruenden danebengegriffen und verwende sie nie – einen ganz billigen raclette-grill und einen fonduetopf haben wir auch, die kommen in etwa 5x im jahr zum einsatz.
auch ich liebe meinen wasserkocher (instant-kaffee, ich bin nicht mehr heikel ;-)), und den stabmixer-pürierer-dingsbums. einen toaster habe ich auch, und was für einen schönen! den neu-aufgelegten verchromten toast-wender von jura( einen ein-aus-knopf!). friteuserweise habe ich eine schöne alte weiss-emailierte von fri-fri. blitzsauber steht sie seit jahren im keller… hmm… was noch? die küchenwaage natürlich! doch die muss zwischen atelier und küche hin und hergeschoben werden, auch ich koche lieber mit „cups and spoons“. milchschäumer (selten gebraucht): check! pasta-maschine mit handkurbel: check! chriesi-entsteiner (habe ich tagelang entrostet und sozusagen restauriert), auch mit handkurbel; check! eismaschine hätte ich gerne, doch mein eisfach ist schlichtwegs zu klein und meistens ausgebucht. einen guterhaltenen fleischwolf (handgekurbelt bitteschön) mit zusätzlichem wurst-einfüll-stutzen suche ich seit jahren. mein seliger vater hatte eine in seiner küche, doch hat sie anderweitig vermacht (saukerl!) tischgrill-raclettegrill (2personen) habe ich auch einen. da kann man mit partner/in praktisch vom bett aus kochen ;-p . dazu gehört übrigens auch der heisse stein! ein stück granit, statt der grillfläche. die muss ich mir unbedingt noch vom steinhändler zuschneiden und polieren lassen. die erkaltet weniger schnell als das blechgedöns, und lässt auch ein dickeres stück filet mignon oder so wunderbar anbraten und durchgaren…
liebe grüsse! mein café world hat weihnachtsferien…
Mein Braun Minipimer!!
Cooles Blog, super Rezepte! komme sicher wieder vorbei ;)
Mein Küchenmaschine war, ist und wird immer mein liebstes Küchengerät sein. Es ist das alte Modell der Maximahl von Messerschmidt. Gebraucht gekauft kurz nachdem ich zu Hause ausgezogen bin arbeitet sie bereits seit sieben Jahren jeden Tag für mich (sie müßte jetzt ca 20 Jahre alt sein). Sie kann alles (was ich brauche): Getreide mahlen, Teig kneten, Raffeln, Nudeln machen, Mixen.
Auf Platz zwei kommt dann meine Küchenwaage, auf alles andere könnte ich notfalls verzichten.
REPLY:
Der Thermomix was sonst?! 27 Küchengeräte in einem, da brauchts keine Waage, keinen Stabmixer, keinen Handmixer, keinen Eierkocher, keinen Dampfgarer er kann (fast) alles…. naja ok, der Schweinsbraten wird immer noch im Backrohr gebraten:-)
Interessant die Reihe der elektrischen und nicht elektrischen Helferlein… manches ist mir völlig unbekannt …
was zum *** ist ein Tomatenstrunkentferner… Was manche Leute so alles rumstehen haben… werden die wirklich benutzt?
Wasserkocher – für mich als Teetrinkerin sehr wichtig, aber ich habe einen ganz besonderen liebsten Küchenhelfer:
Er macht frische Nudeln wie Mamma, Pizza, bruzzelt Curries und chinesisch, knetet phantastisches Brot undundund… und das ganz ohne ihn ans Stromnetz anszustöpseln :D
Mein Helferlein muss nur ausreichend geknuddelt werden :D
Es ist mein Mann, der hier ganz wunderbar und talentiert den Kochlöffel schwingt *freu*
Einige der anderen Dinger hab ich auch, klar:
Toaster ist ein paläolithisches Uraltmodell und wird täglich hochgefeuert, Küchenmaschinchen (nimmt mein Mann),
Pürierstab wird öfter gebraucht,
Mixer ein paar Mal im Jahr,
Entsafter steht seit Jahren auf dem Abstellgleis (leider falsches Modell gekauft *grrr*)
und was ich mir wünsche, ist ein Fleischwolf mit Wurstfüllaufsatz und Handkurbel.
Viele Grüße aus dem Norden,
die bisher stille Leserin
Monika
REPLY:
Freut mich, dass du jetzt mal gemeldet hast. :-))
Ich weiss auch nicht was ein Tomatenstrunkentferner ist. Ich stelle mir das Teil so vor wie den Apfelstrunkentferner.
kann mich meinen vorrednern nur anschließen, ein wasserkocher ist fein. geht sehr schnell, selbst schneller als mein gasherd. ein heißer stein ist glaub ich sowas wie ein grill in anderer form. sollte sowas mal geschenkt kriegen, nun verstaubt es aber woanders.
Die Kaffeemaschine benutze ich fast jeden Tag, daher ist sie mein all-time-Küchenhelfer des Jahres. Aber ganz weit vorne sind auch noch Handrührgerät, Küchenwaage und Stabmixer. Den Wasserkocher benütze ich nur im Winter für Tee und Wärmflaschen. Völlig verstaubt ist bei uns der Toaster. Und sonst besitze ich keine Küchenhelfer, ich liebäugle aber mit einer Nudelmaschine….
Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane
A tí y a los tuyos quiero desearos unas Felices Fiestas y que el 2010 llegue cargado de mucha salud y felicidad.
Nos vemos a la vuelta para seguir compartirendo y disfrutando como hemos hecho hasta ahora.
Con un enorme beso me despido hasta el año que viene!!!!
IDania
…auf was alle Gerneköche keinesfalls verzichten würden.
Ich schliesse mich mit meinem Zauberstab Stabmixer von ESGE an, und noch während ich tippe, überlege ich , ob der Thermomix nicht häufiger gebraucht wird?? also, diese beiden Geräte dürften nicht kaputtgehen, und würden sofort wieder ersetzt.
Unseren Wasserkocher verwende ich 3-5 mal täglich, im Winter noch häufiger. ;-)
Mir ist gestern aufgefallen, was mir total wichtig ist – meine Waage. Sie ging nämlich kaputt.
REPLY:
Betreffend Waage, beim Kulinarischen Adventskalender Wettbewerb gibt’s eine zu gewinnen. Also mitmachen. ;-)
REPLY:
@ Zorra: Wasserkocher und Induktionsherd geben sich nix. Habe beides, aber es spart eine Platte. Außerdem schaltet sich mein Wasserkocher automatisch ab, was bei 2 kleinen Kindern enorm praktisch ist, wenn der Tee erst viel später tatsächlich aufgegossen werden kann.
die liste der unnützen küchenhelfer im hause peppinello ist lang. alle wurden natürlich von mir angeschafft (gegen den guten rat des herrn peppinello) und verstauben in den schränken (pocorn-maschine!!!).
mein liebstes küchengerät? nun, da gibt es zwei festinstallationen in meiner küche (oft auf fotos gezeigt) nämlich die kitchen-aid, die leider zur zeit in reparatur ist und meine pasta maschine von marcato, die mir seit fast 20 jahren treue dienste erweist.
schöne feiertage liebe zorra!
grüße von den peppinellis
Meine Hitliste
Elektrisch
1. Filterkaffeemaschine
2. Küchenwaage
3. Zauberstab
4. MUM
5. Toaster
Mehr Elektrogeräte hab ich nicht ;)
Nichtelektrisch
1. Mein großes Kochmesser
2. Mein kleines Ausbeinmesser
3. Wasserfilter
Grüße!
Martin